木瓜凉粉用冷水能凝固吗

有网友碰到这样的问题“木瓜凉粉用冷水能凝固吗”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：

解决方案1：

冷水加凉粉是不能凝固的，需要把冷水和凉粉的调和物用小火不断搅拌加热并煮沸，然后放凉就可以凝固了。

解决方案2：

云南食光【木瓜凉水 冰粉粉】
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茉茉molii

木瓜凉水是云南的特色小吃，小吃店，街上随处可见，每个地方叫法不太，冰粉，凉粉。Q弹的木瓜配上香甜的玫瑰水，惬意。
食材清单加入采购清单
10-30分钟 | 切墩(初级)
木瓜籽 50g 、 冷开水 4斤 、 石灰水 少许 、 红糖 适量 、 玫瑰糖 少许 、 水 适量 、 芝麻 少许
烹饪步骤
步骤1/5
木瓜籽用纱布等一切干净的，不会掉色的东东，在冷开水用力揉搓，慢慢的木瓜籽里的粘液就排出来了。将洗出的粘液过滤。静置，成型。好像还可以放石灰水吧，可以定型。具体的可以上淘宝搜木瓜水原料，咨询卖家。

步骤2/5
木瓜用勺捣碎，装入碗中 。

步骤3/5
红糖加热水融化成红糖水，冷却。装入容器。

步骤4/5
再加入芝麻和玫瑰糖。

最后一步
完成

小贴士
嫌麻烦的话，可以购买冰粉粉来做，口感相近。按照说明书上做，在这里就不多说了，懒癌嘛。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-10

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解决方案3：

凉水可以调和淀粉，放锅上不停搅拌至糊状冒泡再倒入容器才能冷却后凝固