27种饺子馅的配方

有网友碰到这样的问题“27种饺子馅的配方”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：

解决方案1：

27种饺子馅的配方

1.韭菜猪肉馅

韭菜、猪肉剁碎、加1勺淀粉+半勺盐+1勺生抽+1勺蚝油+1勺香油+1勺鸡精，然后顺时针搅拌。

2.香菇鸡肉馅

鸡肉泥、胡萝卜碎、香菇碎加1勺料酒+1勺生抽+适量盐、白胡椒和油、然后搅拌均匀即可。

3.芹菜牛肉馅

芹菜、牛肉和香菇都切碎、加葱姜花椒水+适量白胡椒粉+少量生抽+蚝油和五香粉+适量盐+少许食用油+香油，然后顺时针搅拌。

4.芹菜猪肉馅

猪肉馅、芹菜、胡萝卜和大葱、加入1个鸡蛋+1勺油+2勺生抽+适量盐+适量五香粉+1勺香油，顺时针搅拌即可。

5.洋葱牛肉馅

牛肉剁碎、洋葱切碎，加2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+适量十三香+少许花生油，分次倒入花椒水后顺时针搅拌均匀即可。

6.玉米猪肉馅

猪肉馅、胡萝卜香菇切碎、放入煮熟的玉米粒，加葱姜+2勺生抽+1勺料酒+1勺油+1勺香油+1个鸡蛋、适量盐、糖和胡椒粉、然后顺时针搅拌。

7.西红柿鸡蛋馅

西红柿去皮切碎、鸡蛋炒熟再加1勺生抽+1勺蚝油+少许葱末+适量食用油和盐。

8.西葫芦鸡蛋馅

西葫芦和胡萝卜切丝，加半勺盐腌一会、鸡蛋炒熟放入、加少许盐+适量蚝油和胡椒粉，再搅拌均匀即可。

9.酸菜粉丝猪肉馅

酸菜沥干切碎+猪肉馅、粉丝鸡蛋、再加2勺料酒+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺香油+适量本三香，然后搅拌均匀。

10.白菜素三鲜馅

白菜、木耳、胡萝卜、玉米粒、虾皮切碎备用，加1勺生抽+少许胡椒粉和盐+1勺油+适量花椒粉、搅拌均匀即可。

11.豆角猪肉馅

猪肉馅、豆角、加葱姜末+1勺老抽+3勺生抽+适量盐+鸡精+花椒水+热过的花生油、然后顺时针搅匀。

12.韭菜鸡蛋馅

韭菜切碎、鸡蛋炒熟、加入适量盐+1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+半勺十三香，搅拌均匀即可。

13.韩式泡菜馅

泡菜、粉丝、老豆腐捏碎备用，加2勺香油+1勺盐+适量胡椒粉、然后搅拌均匀即可。

14.莴笋虾仁馅

莴笋切丝、虾仁、胡萝卜切丝沥干水分，鸡蛋炒熟、木耳切碎，加2勺蚝油+适量十三香+1勺食用油和葱末、搅拌均匀。

15.三鲜饺子馅

猪肉馅+虾仁切碎、加1个鸡蛋+2勺生抽+1勺蚝油+1勺料酒+少许老抽和五香粉+适量盐+3勺香油+半碗花椒水，然后顺时针搅拌再加入木耳、韭菜、白菜搅拌即可。

16.莲藕大肉馅

食材:猪肉、连藕、葱花、鸡蛋。

猪肉莲藕打碎，所有食材混合淋热油，生抽+老抽+蚝油+麻油+鸡精+十三香+盐顺时针搅拌均匀。

17.素三鲜

食材:胡萝卜、鸡蛋、豆腐、木耳、虾仁。

木耳焯水，鸡蛋炒碎，豆腐切小丁炒熟，胡萝卜+虾仁切碎，生抽+蚝油+虾皮+五香粉+妈精+盐拌匀。

18.鸡蛋青椒馅

食材:青椒、鸡蛋、木耳。

青椒切碎，木耳焯水，所有食材翻炒下，蚝油+香油+鸡精+十三香+盐混合均匀。

19.香菇猪肉馅

食材: 香菇、猪肉、鸡蛋、大葱。

猪肉切碎，加鸡蛋葱姜水搅打上劲，香菇大葱切碎，姜末+生抽+老抽+料酒+香油+十三香+盐拌匀。

20.玉米虾仁馅

食材: 虾仁、胡萝卜、玉米。

玉米煮熟，胡萝卜虾仁切碎，黑胡椒+生抽+料酒+盐拌匀。

21.茴香猪肉馅

食材: 猪肉、茴香、鸡蛋。

猪肉切碎，鸡蛋+生抽+老抽+蚝油+五香粉+盐搅匀，茴香沥水切碎，与肉馅拌匀。

22.猪肉白菜馅

食材:白菜、猪肉沫、生姜、大葱。

猪肉沫分次加葱姜水，搅拌上劲，白菜切碎加盐挤水，生抽+蚝油+香油+盐+十三香所有食材混合。

23.猪肉玉米馅

食材: 猪肉沫、胡萝卜、玉米、卷心菜。

猪肉沫分次加葱姜水，搅拌上劲，胡萝卜卷心莱切碎，玉米粒焯水，加生抽+蚝油+料酒+盐+香油混合。

24.芹菜猪肉馅

食材: 芹莱、猪肉沫、鸡蛋。

猪肉沫+鸡蛋，分次加葱姜水搅拌上劲，芹菜切碎加盐挤水，生抽+老抽+胡椒粉+盐+十三香所有食材混合。

25.胡萝卜牛肉

食材:牛里脊、胡萝卜、洋葱、姜。

所有食材打碎，胡萝卜、洋葱放锅里炒软，生抽+老抽+糖+蚝油+胡椒粉+盐+香油，倒入葱姜水，搅拌上劲。

26. 鳕鱼馅

食材: 鱼肉、猪肉、白菜、鸡蛋。

猪肉沫+鳕鱼肉沫加料酒去腥，打入鸡蛋搅拌上劲，白菜切碎加盐挤水，生抽+盐+香油混合。

27.牛肉洋葱馅

食材: 牛里脊、猪肉、洋葱、鸡蛋。

牛里脊剁碎+猪肉+鸡蛋，分次加葱姜水搅拌上劲，洋葱切碎，生抽+老抽+胡椒粉、盐所有食材混合。