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稀释麻酱为何有油脂

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有网友碰到这样的问题“稀释麻酱为何有油脂”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:

解决方案1:

麻酱是芝麻磨的啊,分离出来的油就是香油,剩下的渣滓是麻酱,里面肯定会有没滤净的香油。稀麻酱是麻酱加温水泄开的,里面的油脂加水乳化,但是时间长了还是会析出一部分油脂的。

解决方案2:

芝麻本身含有的油脂没有分离出来,如果分离出来就是香油

解决方案3:

芝麻本身有油 用水一点点的加入 并加入盐 然后用筷子顺时针搅拌 直至完全卸开 可以多加点盐 这样方便夏天保存 或者 吃一点 稀释一点 因为未稀释的芝麻酱上面有油 可以隔绝空气 放在冰箱数月不会变质

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