1. 准备好材料：2个柠檬、1块姜、1个苹果、白糖和白醋。
2. 将柠檬、姜和苹果先清洗干净，去皮切成小块备用。
3. 将切好的柠檬、姜和苹果放入一个干净玻璃瓶或果汁瓶中。
4. 加入适量的白糖，根据自己的口味和糖份控制，可以加入适量的蜂蜜代替白糖。
5. 倒入白醋，填满玻璃瓶，注意不要留空气，将果汁瓶盖紧。
6. 放置在阴凉干燥的地方，每天摇动几次，待1-2周左右，酸味越重越香。
7. 等待发酵完成后，用滤网过滤掉果渣即可盛装瓶口。
8. 最后放入冰箱冷藏，可保质更久，冷饮更合适。
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