第２３卷第４期 天津农学院学报 、ｂ１．２３，Ｎｏ．４ ２０１６年ｌ２月 Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆＴｉａｎｊｉｎ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ Ｄｅｃｅｍｂｅｒ，２０１６ 文章编号：１００８—５３９４（２０１６）０４—００２８—０５ 牛蒡子中牛蒡苷的超声提取工艺优化研究 刘称 ，王英超¨＇通信作者，金红ｌａ马晓雨ｌａ史雪艳ｈ （１．天津农学院ａ．农学与资源环境学院，ｂ．基础科学学院，天津３００３８４） 摘要：利用超声法对牛蒡苷最佳提取条件进行优化研究。考察超声功率、超声时间、超声温度、 料液比等因素对牛蒡苷提取率的影响，并采用正交试验优化提取条件。结果表明：粒径为１００目、 提取溶剂为９５％乙醇、预浸泡时间２ ｈ、料液比１：１５０（ｇ：ｍＬ）、超声时间４５ ｍｉｎ、超声功率 １１４ Ｗ、超声温度７０℃为最佳提取条件。在最佳提取条件下，进行了３组平行验证试验，牛蒡苷 的平均提取率为１２．６９％。与其他超声提取工艺相比，牛蒡苷提取率至少提高１．８９％。 关键词：牛蒡子；牛蒡苷；含量测定 中图分类号：Ｒ２８４．２ 文献标识码：Ａ Ｓｔｕｄｙ ０ｎ ｔｈｅ Ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ Ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ Ｏｆ Ａｒｃｔｉｉｎ ｉｎ Ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ Ｍｅｔｈｏｄ ＵＣｈｅ ａ． ＡｒＮＧＹｉｎｇ－ｃｈａｏｌｂ，Ｃｏｎｅｓｐｏｒｉｄｉｎｇ ｔｈ ，ＪｌＮＨｏｎ 。，ＭＡＸｉａｏ－ｙｕｋ，ＳＨＩＸｕｅ－ｙａｎ１ｎ （１．ＴｉａｎｊｉｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｙｔ，ａ．Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆＡｇｒｏｎｏｍｙ ａｎｄ Ｒｅｓｏｕｒｃｅ Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ，ｂ．Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆＢａｓｉｃ Ｓｃｉｅｎｃｅ，Ｔｉｎａｊｉｎ ３００３８４，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ ｏｐｔｉｍａｌ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎ ｏｆ ａｒｃｔｉｉｎ ｗａｓ ｓｔｕｄｉｅｄ ｂｙ ｕｌｒｔａｓｏｎｉｃ ｍｅｔｈｏｄ．Ｔｈｅ ｎｅｗｌｙ ｆｒｅｓｈ ｓｅｅｄ ｏｆ ｈｔｅ Ａｒｃｔｉｕｍ ｌａｐｐａ ｗａｓ ｕｓｅｄ ｔｏ ｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅ ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｈｔｅ ｕｌｒｔａｓｏｎｉｃ ｐｏｗｅｒ，ｕｌｒｔａｓｏｎｉｃ ｔｉｍｅ，ｕｌｒｔａｓｏｎｉｃ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ，ｓｏｌｉｄ－ｌｉｑｕｉｄ ｒａｔｉｏ ａｎｄ Ｏｔｈｅｒ ｆａｃｔｏｒｓ ｏｎ ｔｈｅ ｅｘｔｒａｅｔｉｏｎ ｒａｔｅ ｏｆ ａｒｃｔｉｉｎ．Ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ ｗａｓ ｐｅｒｆｏｒｍｅｄ ｔｏ ｏｐｔｉｍｉｚｅ ｔｈｅ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ．Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｃｒｕｓｈ ｓｉｚｅ ｗａｓ １００ ｍｅｓｈ，ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｓｏｌｖｅｎｔ ｗａｓ ９５％ｅｔｈａｎｏｌ，ｐｒｅ－ｓｏａｋｉｎｇ ｔｉｍｅ ＷａＳ ２ ｈ，ｍａｔｅｒｉａｌ ｌｉｑｕｉｄ ｒａｔｉｏ ｗａｓ １：１５０（ｇ：ｍＥ），ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ ｔｉｍｅ ｗａｓ ４５ ｒａｉｎ，ｕｌｒｔａｓｏｎｉｃ ｐｏｗｅｒ ｗａｓ １１４ ｕｌｒｔａｓｏｎｉｃ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ ｗａｓ ７０℃ａｓ ｈｔｅ ｏｐｔｉｍｕｍ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ．Ｔｈｅ ｔｈｒｅｅ ｐａｒａｌｌｅ１ ｔｅｓｔｓ ｗｅｒｅ ｃａｒｒｉｅｄ ｏｕｔ ｕｎｄｅｒ ｔｈｅ ｏｐｔｉｍｕｍ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ，ｔｈｅ ａｖｅｒａｇｅ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｒａｔｅ ｏｂｔａｉｎｅｄ ｆｏｒ ａｒｃｔｉｉｎ ｗａｓ １２．６９％．Ｃｏｍｐａｒｅｄ ｗｉｔｌｌ ｏｔｈｅｒ ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｐｒｏｃｅｓｓ．ａｒｃｔｉｉｎ ｙｉｅｌｄ ｗａｓ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ ａｔ ｌｅａｓｔ １．８９％． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ｔｈｅ ｓｅｅｄｓ ｏｆｔｈｅ Ａｒｃｔｉｕｍ ｌａｐｐａ；ａｒｃｔｉｉｎ；ｃｏｎｔｅｎｔ ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ 牛蒡子（Ａｒｃｔｉｕｍ ｌａｐｐａ Ｌ．）为菊科植物牛蒡 取时间、提取温度等因素对牛蒡苷及牛蒡苷元提 的干燥成熟果实 】。牛蒡苷为牛蒡子的主要有效成 取率的影响，得到牛蒡苷的提取率为９．２４％。吴 分 ，具有免疫调节、抗菌、抗病毒等多种生理 杨等采用正交试验的方法，对牛蒡子的超声提取 功能嘲。常见牛蒡苷的提取方法有加热回流法 、 工艺进行优化。选择乙醇浓度、乙醇倍数、提取 超临界萃取法 。加热回流法的提取时间一般较 时间和粉碎粒度４个因素，采用Ｌ９（３ ）进行正 长，提取效率低；而超临界萃取法须将极性较大 交试验，所得牛蒡苷的提取率为１０．８％。上述提 的牛蒡苷水解为极性较小的牛蒡苷元才能提取的 取工艺所得牛蒡苷提取率较少，小于ｌ１％，且研 较为完全，提取步骤比较繁琐。超声波作为一种 究多集中在对超声的参数设置上，对于原材料牛 有效的提取技术，具有简单、高效、低成本的特 蒡子的筛选及用提取溶剂预浸泡牛蒡子粉末未见 点，越来越多的应用于天然产物的提取中。 文献报道。笔者在前人研究的基础上，利用超声 关于牛蒡苷超声提取工艺研究报道较少，仅 法提取牛蒡苷，通过前期对牛蒡子筛选除杂及用 见武娟霞等 和吴杨 蝴利用超声工艺提取牛蒡 提取溶剂预浸泡牛蒡子粉末，增加与溶剂的接触 苷的研究。武娟霞等利用超声法提取牛蒡子中牛 时间，并考察超声功率、温度等因素对牛蒡苷提 蒡苷和牛蒡苷元，考察了超声功率、液固比、提 取率的影响，以期得到较高提取率的牛蒡苷提取 收稿日期：２０１６—０３—１１ 基金项目：天津市大学生创新创业训练计划项目“牛蒡子中牛蒡子苷的提取方法比较、优化及其利用”（２０１５１００６１０５）；天津市科技支 撑项目“枣活性成分功效研究及产品开发”（１ １ＺＣＫＦＮＣＯ１６００） 作者简介：刘称（１９９３一），女，天津市人，本科在读，主要从事生物分离与提取研究。Ｅ－ｍａｉｌ：３７６１４７８２３＠ｑｑ．ｔｏｍ。 通信作者：王英超（１９８１－），女，天津市人，实验师，硕士，主要从事生物化学实验教学与生物分离方面的研究。Ｅ－ｍａｌｌ：ｓｈｉｂｉｏｌｏｇｙ＠１６３．ｃｏｎｌ。 第４期 刘称，等：牛蒡子中牛蒡苷的超声提取工艺优化研究 工艺，为牛蒡苷在食品及药品方面的开发利用提 供参考。 １材料与方法 １．１材料 牛蒡子：购自甘肃省陇西。挑选外观整齐一 致，颗粒饱满的牛蒡子，水洗除去泥土等杂质， ６０℃烘干４ｈ，备用。 １．２试剂 ９５％乙醇（分析纯）、无水乙醇（分析纯）购 自天津市风船化学试剂科技有限公司；甲醇（色 谱纯）购自Ｆｉｓｈｅｒ Ｓｃｉｅｎｔｉｉｆｃ；乙酸乙酯、丙酮购白 天津市江天化工技术有限公司；牛蒡苷标准品（纯 度＞９６％）购自中国食品药品检定研究院（批号： １ １０８１９—２０１５１０）。 １．３仪器与设备 １２００ Ｓｅｒｉｅｓ Ａｇｉｌｅｎｔ高效液相色谱仪（美 捷伦科技有限公司）；ＦＡ一２００４电子天平（上海方 瑞仪器有限公司）；Ｍｉｌｌｉ—Ｑ Ａｄｖａｎｔａｇｅ Ａ１０超纯水 仪（美国密理博（中国）有限公司）；ＥｌｍａｓｏｎｉｃＰ 超声波清洗器（３８０ Ｗ，德国艾尔玛公司）；Ｌ５５０ 低速离心机（湖南湘仪离心机仪器有限公司）。 １．４方法 １．４．１粉碎粒径对牛蒡苷提取率的影响 选取４０、６０、８０、１００、１２０目的牛蒡子粉末 各０．２ ｇ，按料液比１：１５０（ｇ：ｍＬ）加甲醇３０ｍＬ 于５０ ｍＬ三角瓶中，３０４ Ｗ超声提取２０ ｍｉｎ。待 提取结束后，４ ０００ ｒ／ｍｉｎ离心５ ｍｉｎ。上清液过 Ｏ．２２岫有机滤膜，滤出液作为高效液相色谱仪进 样样品使用。以牛蒡苷的提取率为评价指标，探 讨不同粉碎粒径对牛蒡苷提取率的影响。牛蒡苷 的提取率（％）＝样品中牛蒡苷的含量（ｍｇ／ｍＬ）× 提取液总体积（ｍＬ）×１００÷取样量（ｇ）÷１ ０００。 １．４．２溶剂对牛蒡苷提取率的影响 选取１００目的牛蒡子０．２ ｇ，按料液比１：１５０ 分别加入甲醇、无水乙醇、９５％乙醇、乙酸乙酯、 丙酮于各个三角瓶中进行超声提取，功率３０４ Ｗ， 时间３５ ｍｉｎ。后续操作按照１．４．１中的方法进行， 探讨不同的提取溶剂对牛蒡苷提取率的影响。 １．４－３预浸泡时间对牛蒡苷提取率的影响 选取１００目的牛蒡子粉末０．２ ｇ，按料液比 １：１５０加入３０ｍＬ９５％乙醇，按照预浸泡时间０、 ２、４、６、１２、２４ ｈ对牛蒡子粉末进行处理。待预 浸泡相应时间后，３０４ Ｗ功率下超声３５ ｍｉｎ，后 续操作按照１．４．１中的方法进行，探讨不同的预浸 泡时间对牛蒡苷提取率的影响。 １．４．４超声时间对牛蒡苷提取率的影响 选取１００目的牛蒡子粉末０．２ ｇ，按料液比 １：１５０加入３０ｍＬ９５％乙醇，预浸泡时间２ｈ，３０４Ｗ 功率下分别超声１５、２５、３５、４５、５５ ｍｉｎ，后续 操作按照１．４．１中的方法进行，探讨不同的超声时 间对牛蒡苷提取率的影响。 １．４．５超声温度对牛蒡苷提取率的影响 选取１００目的牛蒡子粉末Ｏ．２ ｇ，按料液比 １：１５０加人３０ｍＬ９５％乙醇，预浸泡时间２ｈ，３０４Ｗ 功率下分别在４Ｏ、５０、６０、７０、８Ｏ℃下超声３５ ｍｉｎ， 后续操作按照１．４．１中的方法进行，探讨不同的温 度对提取牛蒡苷率的影响。 １．４．６超声功率对牛蒡苷提取率的影响 选取１００目的牛蒡子粉末０．２ ｇ，按料液比 １：１５０加人３０ｍＬ９５％乙醇，预浸泡时间２ｈ，温 度７０℃。超声功率按照最大功率３８０Ｗ的３０％、 ４０％、５０％、６０％、７０％ｔｉｐ １ １４、１５２、１９０、２２８、 ２６６Ｗ下超声３５ｍｉｎ，后续操作按照１．４．１中的方法 进行，探讨不同的超声功率对牛蒡苷提取率的影响。 １．４．７料液比对牛蒡苷提取率的影响 选取１００目的牛蒡子粉末，按照料液比 １：３００、１：１５０、１：５０、１：３０、１：２０加入９５％ 乙醇，预浸泡时间２ ｈ，温度７０℃，超声功率１５２ ｗ功率下超声３５ ｍｉｎ，后续操作按照１．４．１中的方 法进行，探讨不同料液比对牛蒡苷提取率的影响。 １．４．８色谱条件 分离柱：Ａｇｉｌｅｎｔ ＸＤＢ—Ｃ１８（４．６ ｍｍ×５０ ｍｍ， １．６ １．ｔｍ）；流动相：甲醇一水（Ｖ甲醇：Ｖ水＝１：１．１）； 流速：０．５ ｍＬ／ｍｉｎ；检测波长：２８０ ｎｍ；柱温： ２５ ｏＣ；进样量：５ ｌｘＬ。 １．４．９牛蒡苷标准曲线的制作 将１．５ ｍｇ／ｍＬ的牛蒡苷标准品稀释成浓度为 ０．２５、０．５０、０．７５、１．００、１．５０ ｍｇ／ｍＬ，按照其上述 色谱条件进行试验，以峰面积为纵坐标，牛蒡苷 的浓度为横坐标绘制标准曲线。 １．４．１Ｏ正交试验 以单因素试验为基础，选择超声温度、功率、 料液比、超声时间４因素，进行４因素３水平正 交试验设计，见表１。 天津农学院学报 第２３卷 表１ ４因素３水平正交试验设计 亚 因素 ■’－ 温度Ｍ￣Ｃ功率Ｂ／Ｗ料液比Ｃ／（ｇ：ｍＬ）时间Ｄ／ｍｉｎ １ ６Ｏ １１４ ｌ：３００ ２５ ２ ７０ １５２ １：１５０ ３５ ３ ８０ １９０ １：１００ ４５ １．４．１１数据统计分析 采用Ｅｘｃｅｌ ２００３和ＳＰＳＳ１３．０软件进行数据处 理和分析。 ２结果与分析 ２．１牛蒡苷标准曲线 牛蒡苷标准曲线见图１。从图１可以看出，牛 蒡苷标准曲线方程：Ｙ＝１ ７１４．８ｘ＋２５．０３１， ： ０．９９９ Ｉ。ｙ代表峰面积，Ｘ代表牛蒡苷浓度（ｍｇ／ｍＬ）。 ３ ２萤 牛蒡甘浓度，Ｈｌｇ・ｍＩ．，－’ 图１牛蒡苷标准曲线 ２．２牛蒡苷标准品及样品液相色谱图 牛蒡苷标准品液相色谱图及样品色谱图分别 见图２和图３。从图２看出，０．５ ｍｇ／ｍＬ牛蒡苷标 准品的保留时间在２．９０４ ｍｉｎ，其他峰为未知样品。 样品超声提取后，４０１３０ ｒ／ｍｉｎ离心１０ｒａｉｎ，取上 清液定容至１０ ｍＬ，经０．２２ １．ｔｍ有机滤膜过滤后， 取１０ 上样。从图３可以看出，样品中牛蒡苷 的保留时间在２．８８６ ｍｉｎ，牛蒡苷的特征吸收波长 为２８０ ｎｍ。本试验色谱条件采用武娟霞等 的方法 进行，在此条件下进行色谱分析，得到牛蒡苷的 峰形对称性良好，基线平稳，与杂质峰分离良好， 无杂峰干扰，方法可行。 ２．３不同粉碎粒径对牛蒡苷提取率的影响 不同粉碎粒径对牛蒡苷提取率的影响见图４。 由图４可知，牛蒡苷的提取率呈现先上升后下降 的趋势。粉碎粒径为１００目时，牛蒡苷的提取率 最大，为１１￣４０％。４０、６０和８０目的牛蒡子因为 粒径较大，牛蒡苷不易提取完全；牛蒡子粒径过 小，表面积增加，可能吸附了一部分牛蒡苷 ”， 导致提取率降低，所以选择粉碎粒径为１００目。 粒 目 图４不同粉碎粒径对牛蒡苷提取率的影响 ２．４不同的溶剂对牛蒡苷提取率的影响 不同的溶剂对牛蒡苷提取率的影响见图５。由 图５可知，牛蒡苷的提取率大小为９５％乙醇、丙酮、 无水乙醇、甲醇、乙酸乙酯。丙酮、甲醇由于具有 一定的毒性，不能作为牛蒡苷提取的溶剂。无水乙 醇和９５％乙醇下牛蒡苷的提取率均较高，且提取剂 安全无毒。牛蒡苷用极性较大的高浓度的乙醇进行 提取时提取率较高 ，这与本试验结果相一致。综 上，选择９５％乙醇作为牛蒡苷提取溶剂。 ｆ＿甲醇．无水乙醇＿．９５％乙醇 －。丙酮 １．乙酸乙酯 ＿。 溶剂 图５不同的溶剂对牛蒡苷提取率的影响 ２．５预浸泡时间对牛蒡苷提取率的影响 预浸泡时间对牛蒡苷提取率的影响见图６。由 图６Ｎ知，预浸泡时间２ ｈ时牛蒡苷的提取率最大， 第４期 刘称，等：牛蒡子中牛蒡苷的超声提取工艺优化研究 为１２．２１％。随着时间的延长，牛蒡苷的提取率变 化不大。未浸泡的牛蒡子中牛蒡苷提取率较小。 适当的浸泡时间能够促使牛蒡苷更多的溶解到提 取溶剂中。而浸泡时间过长，牛蒡子中的牛蒡苷 ２．８超声功率对牛蒡苷提取率的影响 超声功率对牛蒡苷提取率的影响见图９。由图 ９可知，超声功率在１５２ ｗ时，牛蒡苷的提取率 达到最大１ １．６６％。随着超声功率增加，牛蒡子中 牛蒡苷的提取率有所下降，这可能是因为超声功 提取率与浸泡２ ｈ相比，差异不大。因此，综合考 虑能源、效率等因素，选择为预浸泡时间２ ｈ。 率过大，热效应增强，牛蒡苷的内酯键易遭破 预授泡时间／ｈ 图６预浸泡时间对牛蒡苷提取率的影响 ２．６超声时间对牛蒡苷提取率的影响 超声时间对牛蒡苷提取率的影响见图７。由图 ７可知，超声时间为３５ ｍｉｎ时，牛蒡苷的提取率 最大，为１２．５９％。超过３５ｍｉｎ后，牛蒡苷的提取 率下降至８．５４％。这是由于超声时间较短，牛蒡 苷未被完全提取。超声时间过长，由于超声波的 热效应，容易引起部分内酯键的破坏 ，且能耗 增加。所以最佳超声时间为３５ ｍｉｎ。 超声时间／ｍｉｎ 图７超声时间对牛蒡苷提取率的影响 ２．７超声温度对牛蒡苷提取率的影响 超声温度对牛蒡苷提取率的影响见图８。由图 ８可知，牛蒡苷提取率随温度升高而增加，当温度 达到７０℃时，提取率最大，达到１２．６１％，８０℃ 时提取率下降至１１．１％。温度太高，提取溶剂易 挥发，降低提取效率，因此选择超声温度为７０℃。 超声温度，℃ 图８超声温度对牛蒡苷提取率的影响 坏 ，所以最佳超声功率为１５２ ｗ。 超声功率，ｗ 图９超声功率对牛蒡苷提取率的影响 ２．９料液比对牛蒡苷提取率的影响 料液比对牛蒡苷提取率的影响见图１０。由图 １０可知，随着料液比的增加，牛蒡苷的提取率在 料液比１：１５０时达到最大值，为１０．１６％，之后 降低。主要是因为前期溶剂量越大，有效成分浸 出越完全，提取率也就越大。但当溶剂过大时， 超声能量对沉滞在底层的牛蒡子颗粒的机械效应 的强度减弱，从而影响超声提取的效果，同时会 造成溶剂和能源的浪费，并给后序的浓缩工作带 来困难，造成牛蒡苷的提取率减少ｎ ，所以选择 １：１５０为最佳料液比。 料投｝Ｅ，ｇ：ｍＬ 图１Ｏ不同的料液比对牛蒡苷提取率的影响 ２．１０正交试验法优化试验 在前期单因素试验结果的基础上，通过正交 试验设计优化超声波提取牛蒡苷工艺条件。选择 超声温度、功率、料液比和时间４因素做正交试 验，结果见表２。由表２中极差分析可知，对牛蒡 苷提取率的影响因素从大到小依次为超声温度、 料液比、超声功率 超声时间。说明超声温度对 牛蒡苷提取率的影响最大，是主要因素。其次是 ・３２・ 天津农学院学报 第２３卷 料液比、功率和时间。提取条件的优化组合为 Ａ：Ｂ Ｃ Ｄｓ，最佳提取条件为超声温度７０℃、超声 功率１１４ Ｗ、料液比１：１５０（ｇ：ｍＬ）和超声时 间４５ ｍｉｎ。在此提取条件下进行３组平行验证试 均提取率为１２．６９％，高于武娟霞等 和吴杨等 研 利用超声工艺提取牛蒡苷提取率。 参考文献： 验，得出平均提取率为１２．６９％。 ３讨论与结论 市售牛蒡子质量不一，多含有小石子、土块、 残存的叶片等杂质，在试验前必须进行筛选除杂， 否则影响牛蒡苷的提取率。本研究在试验前期，对 牛蒡子进行水洗、除杂，去除了一些不成熟的牛蒡 子和小石子等杂质，确保了试验结果的准确性。采 用一定粒度的牛蒡子粉末在超声前进行预浸泡处 理，增加了牛蒡子粉末与溶剂的接触时间，浸泡后 再进行超声处理，能够显著增加牛蒡苷的提取率。 预浸泡不消耗能源，是一种能够有效增加提取物含 量的一种处理方式。经过优化处理，牛蒡苷最佳提 取工艺条件为提取溶剂为９５％乙醇、预浸泡时间 ２ｈ、料液比１：１５０（ｇ：ｍＬ）、超声时间４５ｍｉｎ、 超声功率１５２ Ｗ、超声温度７０℃。在最佳提取条 件下进行了３组平行验证试验，得到牛蒡苷的平 ［１许亮，窦德强，康廷国．牛蒡子本草考证及道地变 １］迁［Ｊ］．现代中药研究与实践，２０１０，２４（１）：２４—２６． 【２］Ｃｈｏ Ｍ Ｋ，Ｊａｎｇ Ｙ Ｐ，Ｋｉｍ Ｙ Ｃ，ｅｔ ａ１．Ａｒｃｔｉｇｅｎｉｎ，ａ ｐｈｅｎｙｌｐｒｏｐａｎｏｉｄ ｄｉｂｅｎｚｙｌｂｕｔｙｒｏｌａｃｔｏｎｅ ｌｉｇｎａｎ，ｉｎｈｉｂｉｔｓ ＭＡＰ ｋｉｎａｓｅｓ ａｎｄ ＡＰ－１ ａｃｔｉｖａｔｉｏｎ ｖｉａ ｐｏｔｅｎｔ ＭＫＫ ｉｎｈｉｂｉｔｉｏｎ：ｔｈｅ ｒｏｌｅ ｉｎ ＴＮＦ－ａｌｐｈａ ｉｎｈｉｂｉｔｉｏｎ［Ｊ］．／ｎｔ Ｉｍｍｕｎｏｐｈａｒｍａｃｏｌ，２００４，４（１０／１１）：１４１９—１４２９． ［３】Ｋｉｍ Ｓ Ｈ，Ｊａｎｇ Ｙ Ｐ，Ｓｕｎｇ Ｓ Ｈ，ｅｔ ａ１．Ｈｅｐａｔｏｐｒｏｔｅｃｔｉｖｅ ｄｉｂｅｎｚｙｌｂｕｔｙｒｏｌａｃｔｏｎｅ ｌｉｇｎａｎｓ ｏｆ Ｔｏｒｒｅｙａ ｎｕｃｉｆｅｒａ ａｇａｉｎｓｔ ＣＣｈ－ｉｎｄｕｃｅｄ ｔｏｘｉｃｉｔｙ ｉｎ￣ｍ．ｒｙ ｃｕｌｔｕｒｅｄ ｒａｔ ｈｅｐａｔｏｃｙｔｅｓ［Ｊ］． ＢｉｏｌＰｈａｒｍ ＢｏＢ，２００３，２６（８）：１２０２—１２０５． ［４］王潞，赵烽，刘珂．牛蒡子苷及牛蒡子苷元的药理作 用研究进展［Ｊ］．中草药，２００８，３９（３）：４６７－４７０． 【５】木海鸥，金玉琴，王怡娟．不同因素对牛蒡子成分煎 出量的影响［Ｊ】．浙江中西医结合杂志，２０１０，２０（１１）： ７１０—７１２． ［６］符林春，徐培平，刘妮，等．牛蒡子苷元复方抗流感 病毒的实验研究［Ｊ］．中药新药与临床药理，２００８，１９ （４）：２６６—２６９． ［７】王小琳，张玉杰，石任兵．正交实验设计优选牛蒡子 的提取工艺［Ｊ】．北京中医药大学学报，２００３，２６（４）： ６４－６５． 【８］董文洪，刘本．超临界流体萃取牛蒡子中牛蒡子苷的 实验研究【Ｊ】．中国中药杂志，２００６，３１（１５）：１２４０—１２４１． ［９】武娟霞，王志祥，余祥英，等．牛蒡子中牛蒡苷和牛蒡苷 元的超声提取工艺研究【Ｊ］．中成药，２０１０，３２（６）：９２７—９３０． ［１０】吴杨，周坚，闵春艳，等．多指标正交试验优化牛蒡 子提取工艺研究『Ｊ］．世界中西医结合杂志，２０１５，１０ （１）：４０—４２． ［１１］贺建东，付廷明，郭立玮．湿式超微粉碎提取三七总 皂苷及粒径对提取率的影响［Ｊ］．世界科技研究与发 展，２００８，３０（６）：７０６—７０８． ［１ ２］鞠玫君．牛蒡子中木脂素类成分的提取工艺研究［Ｄ］． 大连：辽宁中医药大学，２００８． ［１３］谢捷，李红娟，朱兴一，等．响应面法优化闪式提取 牛蒡苷的工艺优化［Ｊ］．食品科学，２０１０，３１（２４）： ３３—３６．
