白酒配控制记录

编号； 年 月 日

配料 玉米kg 发酵池号： 日期 （月日） 温度 ℃ 高粮kg 大米kg 发酵池号： 日期 （月日） 温度 ℃

蒸馏 粉碎细度 水 发酵池号： 日期 （月日） 温度 ℃ 入池温温度 ℃ 时间 min 度 ℃ 发酵池号： 日期 （月日） 温度 ℃ 原酒贮存控制记录

罐号

入库日期 检查时间 原洒检验情况 温度 防火、防爆、防虫设施 罐封情况 罐内外卫生 记录人