办理刑事案件程序规定包括：
1、受理、立案、破案程序的有关规定；
2、采取强制措施的有关规定；
3、扣押、没收、返还物品、文件的有关规定；
4、法医伤情鉴定的有关规定。机关进行刑事诉讼，必须依靠群众，以事实为根据，以法律为准绳。对于一切公民，在适用法律上一律平等，在法律面前，不允许有任何。机关在刑事诉讼中的任务是：依照法律对刑事被告人进行侦查、拘留、预审，执行逮捕，准确、及时地查明犯罪事实，惩罚犯罪分子，保障无罪的人不受刑事追究；对侦查终结应当起诉或者免予起诉的案件、移送人民审查决定；对被判处刑罚不予关押的罪犯执行监。
法律依据：《机关办理刑事案件程序规定》 第二条
机关在刑事诉讼中的任务，是保证准确、及时地查明犯罪事实，正确应用法律，惩罚犯罪分子，保障无罪的人不受刑事追究，教育公民自觉遵守法律，积极同犯罪行为作斗争，维护社会主义法制，尊重和保障，保护公民的人身权利、财产权利、民主权利和其他权利，保障社会主义建设事业的顺利进行。
