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专利名称：一种绿豆雪糕及其制备方法专利类型：发明专利发明人：李国正
申请号：CN201410286638.6申请日：20140625公开号：CN104082514A公开日：20141008
摘要：一种绿豆雪糕及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：枸杞子1-1.2、菊花1.2-1.3、锁阳0.9-1、小蓟1-1.1、远志0.8-0.9、臭藤子0.7-0.9、车桑子根1.1-1.2、绿豆50-55、虾皮5-6、红曲米7-8、巧克力40-45、莲藕20-22、猕猴桃10-11、香椿菜11-12、苦荞面粉4-5、奶油12-13、奶粉35-36、白砂糖48-50、黄原胶0.3-0.5、营养添加剂10-11。本发明的雪糕口感好，香甜可口，营养丰富，其中添加了多种果蔬，含丰富的维生素C，添加的虾皮则可提高本发明的钙含量，此外，本发明在加工过程中添加了多种中草药，经常食用可达到滋补肝肾、安神益智、泻火解毒的功效。
申请人：安徽百润食品有限公司
地址：236300 安徽省阜阳市阜南县曹集镇保庄圩
国籍：CN
代理机构：安徽合肥华信知识产权代理有限公司
代理人：余成俊
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