律师解答：
根据《湖南省关于印发2023年湖南省城镇非私营单位最低工资标准的通知》，2023年1月1日起，长沙市最低工资标准将同步调整。标准分为两档：第一档为每小时10.5元，第二档为每月2100元。需要注意的是，最低工资标准适用于全市所有企事业单位、机关事业单位、社会团体和其他民办非企业单位，以及使用劳动者的个体工商户。对于各类企业的实际工资水平，应当参考市场价格、生产经营状况和劳动力市场供求等因素进行协商确定。此外，如果某些特殊行业标准规定不适用于最低工资标准，则适用下列规定：餐饮服务业不低于每小时12元；保洁服务业不低于每小时10元；家政服务业不低于每小时11元。
【法律依据】：
《中华人民共和国最低工资规定实施条例》第六条 用人单位不得低于当地最低工资标准支付劳动者工资。
