用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证:(一)工资支付凭证或记录、缴纳各项社会保险费的记录:(二)用人单位向劳动者发放的工作证，服务证等能够证明身份的证件:(三)劳动者填写的用人单位招工招聘登记表，报名表等招用记录:(四)考勒记录。应根据《劳动合同法》第三条规定，订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿，协商一致、诚实信用的原则。,法律依据：《中华人民共和国劳动合同法（2012修订）》第三条 【基本原则】订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。依法订立的劳动合同具有约束力，用人单位与劳动者应当履行劳动合同约定的义务。
