法律分析：办卡时健身房没有对相关内容进行提示和说明，因此，健身房的单方规定对您是没有法律约束力的。即使健身房将相关内容告知，根据消费者权益保的有关规定，由于该内容属于消费者权利，加重消费者责任的不公平、不公正的规定，同时也属于变相强制交易的行为，该内容应属无效。综上，健身卡背面印刷的“此卡一经售出概不退换”是不合法的，可以通过法律途径维护自身合法权益。
法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第三十九条
采用格式条款订立合同的，提供格式条款的一方应当遵循公平原则确定当事人之间的权利和义务，并采取合理的方式提请对方注意免除或者其责任的条款，按照对方的要求，对该条款予以说明。
