非法挖沙的认定和构成罪名：非法挖沙应根据违反矿产资源法规定、未取得采矿许可证或不按许可证要求采矿、造成矿产资源破坏等标准来认定。非法挖沙构成罪名包括非法采矿罪和破坏性采矿罪，根据情节轻重，可能处以有期徒刑、拘役、管制或罚金。
法律分析
一、非法挖沙怎么认定
非法挖沙应根据下列标准予以认定：行为人违反矿产资源法的规定，未取得采矿许可证擅自挖沙的行为；虽有采矿许可证，但不按采矿许可证上采矿范围等要求的，造成矿产资源破坏的行为应认定为非法挖沙。
2、法律依据：《中华人民共和国刑法》第三百四十三条的规定；违反矿产资源法的规定，未取得采矿许可证擅自采矿，擅自进入国家规划矿区、对国民经济具有重要价值的矿区和他人矿区范围采矿，或者擅自开采国家规定实行保护性开采的特定矿种，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
违反矿产资源法的规定，采取破坏性的开采方法开采矿产资源，造成矿产资源严重破坏的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
二、非法挖沙构成什么罪
1、非法采矿罪违反矿产资源法的规定，未取得采矿许可证擅自采矿，擅自进入国家规划矿区、对国民经济具有重要价值的矿区和他人矿区范围采矿，或者擅自开采国家规定实行保护性开采的特定矿种，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
2、破坏性采矿罪违反矿产资源法的规定，采取破坏性的开采方法开采矿产资源，造成矿产资源严重破坏的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
结语
根据《中华人民共和国刑法》第三百四十三条的规定，非法挖沙应根据违反矿产资源法的行为予以认定。如果行为人未取得采矿许可证擅自挖沙，或者虽有采矿许可证但不按要求采矿范围进行挖沙，造成矿产资源破坏的行为应被认定为非法挖沙。根据不同情节，非法挖沙可能构成非法采矿罪或破坏性采矿罪，分别可能面临不同的刑罚和罚金。
法律依据
中华人民共和国民法典：第一章 一般规定 第四百六十七条 本法或者其他法律没有明文规定的合同，适用本编通则的规定，并可以参照适用本编或者其他法律最相类似合同的规定。
在中华人民共和国境内履行的中外合资经营企业合同、中外合作经营企业合同、中外合作勘探开发自然资源合同，适用中华人民共和国法律。
中华人民共和国文物保（2017修正）：第七章 法律责任 第六十七条 在文物保护单位的保护范围内或者建设控制地带内建设污染文物保护单位及其环境的设施的，或者对已有的污染文物保护单位及其环境的设施未在规定的期限内完成治理的，由环境保护行政部门依照有关法律、法规的规定给予处罚。
中华人民共和国长江保：第五章 生态环境修复 第五十三条 国家对长江流域重点水域实行严格捕捞管理。在长江流域水生生物保护区全面禁止生产性捕捞；在国家规定的期限内，长江干流和重要支流、大型通江湖泊、长江河口规定区域等重点水域全面禁止天然渔业资源的生产性捕捞。具体办法由农业农村主管部门会同有关部门制定。
农业农村主管部门会同有关部门和长江流域省级加强长江流域禁捕执法工作，严厉查处电鱼、毒鱼、炸鱼等破坏渔业资源和生态环境的捕捞行为。
长江流域县级以上地方应当按照国家有关规定做好长江流域重点水域退捕渔民的补偿、转产和社会保障工作。
长江流域其他水域禁捕、限捕管理办法由县级以上地方制定。
