法律分析：第一，与申请人进行协商，寻求其撤回劳动仲裁申请;
第二，抓紧与现有员工补签书面劳动合同，无法签订的，发出书面通知要求签订劳动合同;
第三，如果你们公司员工比较多的话，也确实发生了老员工也提出劳动仲裁的连锁反应，你们可与地、劳动监察部门联系沟通，请求他们居间进行协调;
第四，对今后凡是新进的员工一律要求签订书面劳动合同;
第五，确实无法解决这块多米诺骨牌，那就要做法补偿的准备，甚至是一拍两散。我想多数员工的工资福利待遇只要你们平时没克扣的话，都是比较通情达理，不会无理取闹的。
法律依据：《中华人民共和国劳动法》 第四十 国家实行最低工资保障制度。最低工资的具体标准由省、自治区、直辖市规定，报备案。用人单位支付劳动者的工资不得低于当地最低工资标准。
《中华人民共和国劳动合同法》
第三十条 用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民申请支付令，人民应当依法发出支付令。
第四十四条 有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬
