一般的欠条诉讼时效为三年，即当从欠条的时间截止后起算三年内欠条的诉讼时效就到期。对没有注明履行清偿欠款日期的欠条.诉讼时效期限从欠款人出具欠条的次日起算。
欠条到期不还钱，可以通过以下方式处理：
1、对于欠债不还的，可以选择起诉，前提是有证据，并且在诉讼时效以内；
2、证据包括欠条、录音、付款凭证等都可以，不能经过任何的涂改或者复印等加工；
3、注明还款日期的，诉讼时效从借条到期之日起两年内；没有还款日期的，随时可以要求还款，从第一次追讨之日起两年内就可以；
4、判决后，如果对方不还可以申请强制执行，对债务人恶意拖欠的还可以拘留。
【本文关联的相关法律依据】
《中华人民共和国民法典》
第一百八十 向人民请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民不予保护，有特殊情况的，人民可以根据权利人的申请决定延长。
