主料:金针菇80克 香菇50克 胡萝卜60克 黄瓜60克 调料:蚝油1汤勺 水淀粉适量 植物油适量
什锦鲜蔬的做法
1.金针菇去蒂，洗净，切段 2.香菇去蒂，洗净，切丝 3.黄瓜洗净，切丝 4.胡萝卜去皮，洗净切丝
5.将金针菇、香菇、胡萝卜焯水，捞出过凉，备用 6.锅内倒油烧热，放入金针菇、香菇、胡萝卜、黄瓜翻炒 7.倒入蚝油，用中火细炒，放入水淀粉勾芡炒匀即可
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