Ｉ．－ｔ 姐 放盐 栏目主持：郝建华电话：１３９３２１ １０４９０ Ｅ—ｍａｉＩ：ｈａ０ｊｉａｎｈｕａ９Ｏ＠１２６．ｃｏｍ ■ 出版日期：２００８年１０月１５日农历九月十七■ 中国乳业必须重视奶源问题就目前市场 冲高的动力也仍 而言．国内南北大 显不足。 而南方地区 豆市场原料供应 具有一定的差异 油厂大豆原料库 性．北方地区因新 存大多充足，近月 豆尚未批量上市 进口大豆到港数 （黑龙江新豆批量 量较为集中，根据 供应上市时间在 海关统计数据，８ ｌ０月中下旬之 月份国内大豆进 后），因此原料供 口量达到３８３万 应较为紧张，目前 吨．创下单月进口 有大豆库存的厂 量的记录水平，而 家为数不多，现大 ９月份的进口量也 部分处于停机观 会达到３７０—３９０ 望之中。因此挺价 万吨：因此南方地 意愿也较南方地 区油厂短期内仍 区油厂偏强，目前 将会维持积极的 东北地区豆粕价 销售策略。而基于 格区间集中在 目前的终端养殖 ３７５０元／吨一３９５０ 情况，市场供大于 元，吨．较南方市场 求的格局依然存 高出５０元，吨～１００ 在。因此豆粕价格 元／吨：不过受限于 稳中走低仍是这 新豆上市的供应 段时期的主要 一新玉米价格稳中趋跌 上年增长４１７万吨，增幅 交易量不是很大。同时，各地农贸 ２．７５％。其中：山东省２０ｏ８年 市场猪肉价格的平稳下降及禽类 玉米播种面积约为４３００万 的效益一般。使得玉米的饲料需求 亩。高于去年的４２８１．３４万亩， 增加数量不够明显，饲料消费在玉 玉米平均单产有望达到４３０ 米需求中占有较大比重，但由于国 公斤，高于去年的４２４．３公斤。 内养殖业恢复情况一般，难以对玉 预计总产将达到１８４９万吨， 米价格构成提振。因此，后期预计 高于去年的１８１６万吨。河南 玉米市场将有一次弱势震荡调整 省２００８年的玉米种植面积达 的过程。要是从长远来看，玉米价 到了４２３０万亩。占河南作物 格下降幅度也不会太大，后期上涨 播种总面积的２９％，预计产量 行情也将为期不远，这主要是看消 目前。河北、山东、河南和安徽 费需求什么时候能够增强，据有关 会达到３２０亿斤。 各地新产玉米已大量上市，水份普 从目前各地新玉米市场价格 资料分析，今年国内玉米总消费量 遍偏高．贸易商和加工企业收购价 为１．５０８３亿吨．较去年增加３２８ 来看．各地市场新玉米开秤收购价 格较前期收购价及陈玉米销售价 格相比，均呈现出下跌，从目前市 格山东、河北较高，河南、安徽略 万吨．增幅为２．２％；预计年度节余 低．四地市场最高价格每吨在 量为５２２万吨．较上年度增加９１ 场运行推测后期仍会出现稳中下 １７４０元。而最低价格则在每吨 万吨．增幅２１．１％，从以上数据也 降走势。 ． １４４０元。 可以看出．后期市场对玉米需求空 从今年玉米产量情况看．总产 据业内人士反映，近来市场 间较大．各地价格上行还是可期 量增加，对市场后期供应充足，将 由于需求不旺，新玉米的收获上市 的 会打压市场价格上行。据国家粮食 也给市场造成较大压力。从而促使 信息中心提供的资料显示，２００８ 玉米市场趋弱．当前整个市场玉米 年我国玉米产量为１．５６亿吨，较 压力．因此这些地 趋势。 区豆粕价格大幅 日前，通过了《乳品质 专注于“抢”原有的奶源带，而不愿 量安全监督管理条例（草案）》，解 斥巨资投建。 全国乳制品加工企业达到 将见到成效。在中国乳业发生剧 １６００多家，年加工能力５５００万 烈震动之前，不少专家已经表明 吨，企业开工率大体只有６０％左 态度．冰冻三尺非一日之寒．失去 右。分散的奶源，企业的迫切需求， 秩序的奶源，已经无力支撑奶业 产需之间断裂．滋生了奶站这种生 高速发展。 存形式．他们因汇聚分散的奶源， 中国奶业高速发展的１０年 满足企业需求．也因此剥夺了奶农 中．奶源之“乱”。一直是核心话 关于价格的话语权。这样产需之 题。１０年之间，内蒙古伊利、蒙牛 间，已经形成三方利益的博弈。 两大巨头纷纷南下．北京三元欲 而分散的奶农是产业链中最 拓展京外市场．上海光明则立足 弱者 一方面奶源短缺，一方面奶 华东远望全国，完达山、圣元、雅 农却因为无利可图，纷纷放弃养 决中国乳业的奶源问题的努力或 近期畜产品批发价格 报价Ｅｌ期：２００８年１Ｑ月９ Ｅｌ ， 单位：元／公斤 ９ 批发市场 ６ 士利等也搭乘了乳业每年２０％以 牛。在此次风波暴发前一年，多省 上的增速，迅猛发展。 度出现宰杀牛犊的现象，全国原 “得奶源者得天下”这是近１０ 料奶价格高涨，企业利润率下滑。 年征战中．各路巨头割据广被传 ２００７年９月２７日．总理签 诵的要义 发了《关于促进奶业持续健 但是急剧扩张的产能．和落 康发展的意见》，成为奶业近年来 后的养殖模式矛盾日益尖锐。 最“重量级”的指导文件。 目前．２Ｏ头牛以上规模的只 经过１０年高速发展．我国奶 一品种 猪肉 猪肉 猪肉 猪肉 猪肉 猪肉 猪肉 猪肉 猪肉 猪肉 猪肉 占我国２１０万奶农的２８．９％，５头 业正处在由传统奶业向现代奶业 牛肉 牛肉 牛肉 牛肉 于中国市场潜力巨大的企业．则 来源：新华网 牛肉 牛肉 羊肉 羊肉 羊肉 羊肉 羊肉 羊肉 羊肉 羊肉 正大集团中国区副董事 饲料生产为５９０万吨，按照 模化问题，主要原因是畜牧 羊肉 以上的占７６％。这些还保持着饲料 转型的关键时期。经过之前“禁鲜 简单、良种率低、手工挤奶的形 令”、“回奶事件”、以及“大头娃娃” 式．已经不能承栽快速膨胀的奶 等事件之后，中国奶业被迫转头再 业发展需要。而１Ｏ年中．一直着眼 次正视奶源问题 豆粕市场供大于求 南北市场有差异 猪肉 猪肉 牛肉 牛肉 牛肉 中国饲料行业发展 面临规模化问题 批发市场 北京岳各庄 石家庄桥西 晋长治紫坊 包头市友谊 上海农产品 江苏凌家塘 闽福鼎农贸 青岛沧口 鄂洪湖农贸 广西柳州 川成都禽蛋 西安朱雀 三和 北京岳各庄 晋长治紫坊 包头市友谊 上海农产品 青岛城阳 鄂洪湖农贸 广西柳州 西安朱雀 北园春 北京岳各庄 石家庄桥西 宗８ ５ ４ ５ ７ 品种 加 晋长治紫坊 长姚民仆Ｅｌ前表示，和美国 正常规律判断，上半年产量 业的产业化程度不够高；另 相比．中国的畜牧业没有形 占全年的４０％至４５％，下半 外．要很好的解决农民的养 成产业化．导致国内饲料行 年占＿５５％至６０％。但２００８ 殖风险和市场风险．由龙头 业的发展面临规模化问题。 年这一比例可能有所改变， 企业带动，通过公司加、农户 第二届国际玉米产业大 下半年产量的占比很可能 的生产经营模式使规模化上 会９月１７ Ｅｔ在大连召开， 会降低。主要有以下原因： ． 水平。正大集团中国区副董事长 首先是股票市场大幅下跌， 姚民仆还提及了粮食价 粮食应该 姚民仆在会上指出，股票市 影响了居民的消费能力。通 格的问题，他表示，场及房地产市场的调整，影 过观察餐饮业可以证明这 称为地面上的石油，具有稀 响了居民的消费．进而影响 点：另外，房地产市场出 缺性．不能因为丰收而人为 到上游的饲料行业。由于畜 现低迷兆头．农民工收入下 地压低粮食价格。保持粮食 牧业没有形成产业化，导致 降也将拖累今后的消费。 价格的稳定性有利于增加农 面对可能出现下滑的饲 民收入。缩小城乡差距有利 国内饲料行业的发展面临 规模化问题。 ‘ 料行业，．姚民仆指出，中国 于经济的发展。 世华财讯 姚民仆表示．上半年国内 饲料行业最大的问题是规 一呼市东瓦窑 闽福鼎农贸 青岛城阳 广西柳州 西安朱雀 北园春 白条鸡 北京岳各庄 白条鸡 石家庄桥西 白条鸡 呼市东瓦窑 白条鸡 江苏凌家塘 白条鸡 鲁滨州六街 白条鸡 广西柳州 白条鸡 陕西云阳 自条鸡 北园春 活鸡 冀馆陶金凤 活鸡 河北三河市 活鸡 上海农产品 活鸡 北园春 鸡蛋 北京岳各庄 鸡蛋 天津何庄子 鸡蛋 石家庄桥西 鸡蛋 晋长治紫坊 鸡蛋 包头市友谊 鸡蛋 浙嘉善浙北 鸡蛋 广西￣Ｐ＇ｋＨ 鸡蛋 川成都禽蛋 鸡蛋 北园春 鸭蛋 北京八里桥 鸭蛋 石家庄桥西 鸭蛋 闽福鼎农贸 鸭蛋 广西柳州 鸭蛋 川成都禽蛋． 毛猪 鄂潜江江汉 仔猪 川成都禽蛋 肥猪 』Ｉｌ成都禽蛋 乌鸡 晋长治紫坊 乌鸡 呼市东瓦窑 乌鸡 江苏凌家塘 乌鸡 闽福鼎农贸 乌鸡 川成都禽蛋 ｇ鸡 北园春 柴鸡 江苏凌家塘 柴鸡 马鞍山安民 柴鸡 闽福鼎农贸 活鸭 江苏凌家塘 活鸭 苏州南环桥 活鸭 马鞍山安民 活鸭 长沙马王堆 活鸭 川成都禽蛋 活鸭 北园春 活鹅 江苏凌家塘 ～ 活鹅 马鞍山安民 活鹅 湘益阳团洲 活鹅 北园春 红皮鸡蛋 新克拉玛依白皮鸡蛋 新克拉玛依活兔 川成都禽蛋 山羊 广西柳州 三黄鸡南京紫金山 三黄鸡长沙马王堆 三黄鸡广西柳州 老母鸡南京紫金山 老母鸡江苏凌家塘 老母鸡马鞍山安民 老母鸡鄂潜江江汉 老母鸡广西柳州 黄花公鸡 ＪＩＩ成都禽蛋大宗价 ６ ６．５５ ８ ６．６ ８ ７．０５ ６．９ １３ １０．８ ９．６ ９．８ １０ １３ ｌ５ ｌ ８ １９ ３２ １２．５ １６ ２５ １０ １９ １４．８ １５ 勰 如ｌ６ ９．４ １５．６ ｌ４ ２０ １７ ２Ｏ ｌ４．５ １７ ｌ８ ． ７．８ １４．５ ２５ ｌ７＿２ ９．２ ｌ２．５ ｌ３．８ ２９ ２４ ２５一 ２４ １２ ２６
