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专利名称：一种普洱茶发酵技术专利类型：发明专利发明人：杨永定
申请号：CN202010183888.2申请日：20200316公开号：CN11126A公开日：20200612
摘要：本发明公开了一种普洱茶发酵技术。本发明提供通过引入曲霉菌疏棉状嗜热丝孢菌、篮状菌等多种微生物到普洱茶的渥堆发酵过程中实现一种普洱茶发酵技术。与现有技术相比，本发明普洱茶发酵技术制备得到的普洱茶具备风味厚重纷繁、品质均一稳定等特点。
申请人：杨永定
地址：433111 湖北省潜江市老新镇记功桥村6组
国籍：CN
代理机构：北京劲创知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人：张铁兰
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