1. 做好集团酒店、餐厅的成本核算控制。
2. 根据集团财务系统和业务流程建立有关帐目总控表。
3. 对各类物资的采购、收发、领用、存储进行监督控制，核算成本并编制相关报表，降低酒店、餐厅成本。
4. 定期出集团成本报告，分析总结集团营运成本费用并提出合理的建议。
5. 配合财务经理开展工作。
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