一、总则
1、编制目的
建立健全酒店突发事件应急机制，规范酒店突发事件应急工作，维护企业利益，保障宾客的生命财产安全及其合法权益。
2、编制依据
《中国旅游饭店行业规范》等国家有关法律法规；《国家突发公共事件总体应急预案》和《湖北省突发公共事件总体应急预案》等有关部门应急预案。
3、适用范围
本预案适用于国内外宾客在酒店消费过程中生命财产受到损害或严重威胁的重大和较大突发事件的应急处置工作。
4、工作原则
本预案遵循《国家突发公共事件总体应急预案》和《安徽省突发公共事件总体应急预案》明确的基本原则。同时，结合本酒店工作实际，坚持如下原则：
（1）以人为本，救助第一。以保障宾客生命财产安全为准则，尽力提供事前、事中和事后的必要应急救助。
（2）迅速反应，减少损失。事件发生后做到在第一时间、第一现场实施救助和报告。根据需要，迅速动员和协调应急救援力量，力争在最短的时间内将危害和损失降到最低程度。
（3）依法规范，协调配合。遵守国家法律法规和法规，参照酒店相关规定。各部门要认真履行职责，主动配合协调，保证信息畅通，确保应急措施到位。
（4）顾全大局，服从指挥。贵宾楼各相关部门要认真贯彻国家、省市有关处理突发事件的要求，认真履行职责，树立大局意识，服从应急指挥机构的统一领导，保证完成各项处置工作。
二、组织指挥体系和职责
贵宾楼突发事件发生后，根据需要启动不同级别的应急响应机制。处理重大和较大突发事件，启用以下组织指挥系统。
1、应急领导小组
贵宾楼重大和较大突发事件发生后，启动酒店应急领导小组，负责统一组织、协调、指挥应急处置工作。
2、部门职责
贵宾楼各部按照各自职责，负责指导和协调现场救助、收集和发布有关信息、履行报告制度、组织和协调善后处理等应急工作。各有关部门和地方积极参与，提供相应的支持和保障。
三、预警机制
1、预警机制建立
建立和完善酒店安全预警信息收集、评估和发布制度。
2、预警信息收集
酒店各部门要加强相关信息的收集和分析，及时掌握和通报有关情况。
四、应急响应
根据事发地点、性质、规模和影响，仙龙湖贵宾楼突发事件分为特别重大（Ⅰ级）、重大（Ⅱ级）、较大（Ⅲ级）和一般（Ⅳ级）响应。
1、Ⅰ级响应酒店应急领导小组处理并报酒店董事会。
2、Ⅱ级响应 酒店应急领导小组，负责统一组织、协调、指挥应急处置工作并报酒店董事会。
3、Ⅲ级、Ⅳ级响应
相关部门根据按突发事件应急处理程序处理并报告总经理办公室。
五、Ⅱ级和Ⅲ级响应处置程序
1、先期处置
（1）事发后，当事人立即向本部门报警求助，并组织必要的自救。同时，迅速向酒店保安岗和值班经理报告。
（2）酒店保安岗、值班经理接到事发报告后，采取必要措施，努力控制事态，并迅速将事发情况向酒店总经理/执行总经理报告。
2、处置措施
（1）酒店有关部门协助开展医疗急救、财产保护、安置安抚和顾客转移等工作。对救助及善后处理提出建议，随时向总经理报告。
（2）及时了解核实涉事旅游团队及游客情况，及时准确向有关部门提供信息。组织协调有关部门和协助做好应急处置相关工作。
3、后期处置
（1）做好顾客的善后工作。
（2）提交事件处理报告。
六、信息报告
事发后，当事人在第一时间有关部门报告。接报部门在5分钟内应向上级部门报告，同时通报相关单位。应急处置过程中，及时续报有关情况。
七、应急保障和培训演练
1、相关保障
酒店各部门严格按照职责分工和突发事件处置需要，及时做好应对突发事件的各种保障工作。
2、培训演练
酒店各部门要加强安全保护和保险意识的教育，开展对部门工作人员的应急业务培训和演练。
八、附则
1、解释与修订
本预案由仙龙湖贵宾楼负责解释，根据形势发展，及时修订。
2、发布与实施
本预案自发布之日起实施。
突发事件应急处理小组人员名单及联系电话
组 长：总经理。
副组长：管家部经理、后勤主管。
成 员：餐饮部经理、人事专员、财务部经理、厨师长、销售部经理。
注：发生突发事件，在处理小组成员到达之前，由值班经理负责处理。
