1. 将海参放入清水中浸泡2-3小时,将海参表面的杂质清洗干净,切成小块备用。2. 将葱姜蒜切末,干辣椒切段备用。3. 在碗中加入酱油、糖、料酒、盐、淀粉等调料,搅拌均匀成为调味汁备用。4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。5. 加入切好的海参翻炒均匀,加入调味汁继续翻炒至汁液浓稠即可。小贴士:1.
加入酱油上色：在糖色炒好后，立即加入适量的老抽，翻炒均匀，使海参均匀上色。炖煮海参：倒入适量的黄酒，加入备好的高汤，将处理好的海参放入锅中。盖上锅盖，以小火焖炖约25分钟，让海参充分吸收调料的味道。勾芡出锅：根据口味调入少许食盐后，加入水淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠。最后，将炒好的海参...
1、材料：海参250克、蒜15克、酱油10克、白醋15克、糖5克、陈醋10克、小米辣10克、芝麻香油3克。2、先将海参在室温下解冻之后对半切。3、将切好的海参小火慢煮5分钟。4、与此同时可以调酱汁，放入小米辣，碎蒜末和陈醋。5、加入酱油。6、加入白醋。7、加入糖。8、加入芝麻油。9、海参煮好后切...
海参蘸酱的做法如下：一、材料准备 白糖：2小勺酱油：4小勺淀粉：2小勺姜：适量蒜：适量小米椒：适量葱：适量生抽：适量陈醋：适量香油：适量水：适量二、制作步骤 调制淀粉水：在碗里倒入水，水量约为碗的半满，然后加入2小勺淀粉，搅拌均匀，直至淀粉完全溶解在水中。加热淀粉水：将调好的淀粉水倒...
可以，以下是具体做法。主料：海参2个 辅料：生抽适量、香醋适量、砂糖适量、蒜蓉适量 步骤：1.新鲜海参剪开后清洗干净 2.把海参切成薄片 3.锅里烧开水，把海参片绰熟，捞出用冷开水冲凉最好是冰的 4.调汁：加入生抽、香醋、砂糖、蒜蓉，搅拌均匀 5.把海参片放入汁水中 6.喜欢吃芥末可以加点芥末...
1、白糖2小勺、酱油4小勺、淀粉2小勺。2、姜蒜切末，小米椒切碎。葱切末。生抽适量，陈醋适量，香油适量，碗里倒上半满的水，然后加淀粉进去并且搅拌均匀。把碗里拌好淀粉水倒入锅中搅拌并加热，再加酱油加糖，搅拌匀使之变浓稠状。
海参刺身是一道受欢迎的海鲜美食，其蘸料的调制对于提升整体风味至关重要。以下是制作美味海参刺身蘸料的步骤：1. 准备生抽酱油50毫升、日式米醋30毫升、日式味醂20毫升、糖15克、盐5克、蒜末1瓣、姜末1小块、葱花适量、香菜末适量以及芝麻和辣椒油或辣椒碎（可选）。2. 将生抽酱油、日式米醋和日式味醂...
做法：1.松蘑片泡发至软。2.海参清洗去内脏，剪开腹部。3.鸽子与猪里脊肉焯水去血沫，剁大块。4.砂锅中放入鸽子肉、猪里脊肉、松蘑、姜片、葱段。5.加入热水煮沸，转小火煲2小时。6.放入海参煲半小时，加盐调味即可。三、凉拌海参 材料：海参2只，香菜一小把，香油、酱油、醋、大蒜、盐、味精、...
海参简单又好吃的做法是制作葱烧海参。以下是详细的制作步骤：一、材料准备 主料：海参适量辅料：大葱、花椒粒调料：花生油、盐、味极鲜酱油、蚝油、料酒、湿淀粉、味精、香油二、制作步骤 海参处理：将海参用水清洗干净，确保其表面无杂质。将清洗干净的海参斜切成长片，以便更好地入味和烹饪。大葱切段：...
1、准备好大葱、土豆、海参、酱油、白糖等原料；2、首先将大葱切成5厘米长的段，土豆用瓦楞刀切成条；3、铁锅烧热加入花生油放入土豆条炸制金黄色捞出 4、锅内留油少许，将切好的大葱段放入，用小火炸制葱段成金黄色，葱香四溢即可将油倒出一半 5、将酱油和红烧汁倒入锅中烹锅，加入适量水，放入...
