食材巧克力蛋糕预拌粉 100g香草蛋糕预拌粉 100g植物油 160g酸奶油 170g鸡蛋 6个糖霜或装饰品 适量水 160g 80克水、80g植物油?、3个大鸡蛋、85克酸奶油和100克巧克力蛋糕粉在一个大碗里搅拌均匀，直到面糊光滑无颗粒 80g水、80g植物油、3个大鸡蛋，85克酸奶油，100克的香草蛋糕粉在另一个大碗里搅拌均匀，直到面糊光滑,无颗粒
将鸡蛋全部打入搅拌缸内。加入白糖、牛油、蛋糕油和适量的盐。使用搅拌器搅打至泡沫呈稳定性状态，即蛋液变得蓬松且颜色变浅。加入蛋糕专用粉和泡打粉，继续搅打至面糊变得浓稠且能勾起尖峰状。此时，面糊应具有良好的弹性和光泽。加入奶水：待面糊搅稠且能勾起尖峰状后，停机。加入适量的奶水，改用慢速...
将剩下的蛋白霜加入没有可可粉的面糊中，同样用切拌和翻拌的手法混合均匀。制作大理石纹理：将两份蛋糕糊交替倒入模具中，每次倒入少量，用刮刀轻轻搅拌几下，以形成大理石纹理。注意不要搅拌过度，以免破坏纹理效果。预热烤箱：在制作蛋糕糊的同时，将烤箱预热至上火150°C，下火150°C。预热时间一般为10...
将巧克力面糊和香草面糊分别舀入两个碗中备用。然后，用勺子交替舀入电饭锅内胆中，形成大理石纹路。可以用筷子或竹签在面糊中轻轻划几下，以产生更自然的大理石效果。烹饪：将电饭锅内胆放入电饭锅中，盖上盖子，按下“煮饭”键开始烹饪。烹饪过程中，不要打开电饭锅盖，以免影响蛋糕的成型和口感。当电饭锅...
【小提示】：1.大理石蛋糕的制作有两种方法，第一种就是用给面糊做底，用白面糊做纹路，就是我上边和大家分享的这一种，还有一种是用白色的面糊做底，加入适量的巧克力酱，用巧克力酱制作纹路，两种制作方法都可以。无论哪一种做法，都是倒入纹路面糊后用筷子划出纹路。2.大理石蛋糕属于重油蛋糕，和...
1、奶油和幼糖先打发到淡黄色。2、加入 1 大匙的松饼粉拌一下，以防油蛋分离 3、打入一粒蛋，搅拌均匀后再加另一粒。打匀打发。4、蛋糊拌匀后，加入松饼粉，用刮刀轻轻搅拌成没有颗粒的蛋糕糊。5、取 3 大匙的蛋糕糊拌入可可粉成可可蛋糕糊 6、取 1/3 的原味蛋糕糊置入涂油的烤模，略整...
大理石芝士蛋糕的做法如下：方法一：1. 准备饼干底：将消化饼干100g放入袋子中擀碎，加入5g糖和隔水融化的25g黄油拌匀。铺入固底模具底部，压实后放入冰箱冷冻至少15分钟。2. 制作奶酪糊：软化的250g奶油奶酪加入50g糖，用打蛋器打匀，少量多次加入鸡蛋液并拌匀。加入120g原味酸奶和50g牛奶，拌匀后再...
大理石纯芝士蛋糕的制作步骤如下：准备饼干底：将黄油切成小块，放置于小碗中，用隔水加热的方式融化。将消化饼干放入保鲜袋，用擀面棍压碎成粉末状。将饼干碎末加入碗中，随后倒入融化的黄油，均匀搅拌。将混合物倒入烤模内，用勺子压实，放入冰箱冷冻室定型。制作奶酪糊：将奶油奶酪用隔水软化的方式软化...
12.把奶酪蛋糕糊倒入蛋糕模中，可可酱挤在蛋糕表面，用牙签承意划出大理石花纹 13.烤箱提前预热，用水浴法160度50分钟（倒数第二层放烤网，蛋糕放烤网上，最下一层放烤盘装冷水，中间要再加一次水）蛋糕烤好后不要拿出来，直接在烤箱自然冷却后再取出 14.这是放冰箱冷藏过夜第二天再取出来切开的 ...
把蛋清打发成发泡状。6.将蛋糊分次加入打发的蛋白中，搅拌均匀。7.把面糊倒入方形模具中，抹匀后，撒上可可粉抹成大理石纹路状。入烤箱180度，20分钟。8.烤好的蛋糕放在烤网上凉冷。9.将蛋糕切成正方形小方块。10.在小方块蛋糕上抹上果酱，然后依次重叠在一起。11.这样就成型了。
