金橘怎么吃润肺止咳

金橘怎么吃润肺止咳 正确吃法怎么吃最好

金橘，顺肺化痰之“仙果”

俗话说：“气顺则血畅。”而顺气食品，以金橘为优，其性味辛、甘、酸，温。有理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒等功效。金橘能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂，适用于胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴，急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，血管硬化者食用。

上大学时，李教授曾给我讲过一个病例，说他小时候曾和伯伯住在一起，他伯母有慢性支气管炎咳嗽的病，经常感冒咳嗽，胸闷憋气，咳起来没完没了，特别是晚上，咳得所有人都睡不着觉。记得当年他伯伯用“金橘枇杷汤”，治好了他伯母的咳嗽。

金橘枇杷汤

原料：金橘10个，枇杷30克，生姜适量。

做法：将金橘洗净剖开，去核；枇杷剖开，洗净；生姜洗净。放入沙锅内，加水适量，先用旺火煮沸，再用小火煎煮10分钟，取汁，睡前食金橘、喝汤。

功效：顺气化痰，生津润肺。适用于气管炎和上呼吸道感染引起的咳嗽痰多，或出现咽喉干、痒、痛、音哑等均有良效。

后来我在医学文献中，也发现竟然有不少使用金橘治疗慢性咳嗽的偏方。如取金橘10个，洗净，剖开两半，去核，放入碗内，加冰糖和清水适量，隔水蒸熟，分1～2次食金橘、喝汤。

现代药理研究表明，金橘果皮中的维生素C含量高达70毫克/克，全果含量43毫克/克，几乎和猕猴桃相当，此外还含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素，营养价值较高。

金橘皮中含有挥发性芳香油，其成分为柠檬萜、橙皮苷、脂肪酸，对消化有缓和的刺激作用，有助于消化。金橘的食疗对妇女的经前乳房胀痛，早期急性乳腺炎的疗效极为显著，我就常用“金橘萝卜饮”的偏方辅助治疗妇女经前乳胀。

金橘萝卜饮

原料：金橘5个，白萝卜150克，蜂蜜适量。

做法：将金橘洗净剖开，去核，捣烂。白萝卜洗净，切丝，榨汁。将金橘泥、萝卜汁混匀，放入蜂蜜，调匀即成。上、下午分服，宜温服。经前连服7天。

功效：疏肝理气，解郁消胀。适用于肝郁气滞引起的经前乳胀。

在南方，特别是在广东，金橘是最常见的春节年花之一，不仅美观、意头好，与小米、山药煮粥吃，还有化痰解酒消食的妙用。

金橘山药粥

原料：金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。

做法：将金橘洗净，切片备用。鲜山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。

功效：疏肝健脾。适用于肝郁脾虚引起的腹胀食少、神疲乏力、心烦易怒。特别适合春季养生食疗。

【神奇偏方】

（1）治疗肺热咳嗽：金橘50个，白萝卜1个。两者洗净，共同榨汁口服。有下气化痰止咳的功效。

（2）治疗胃脘痛：金橘100克，白蔻仁20克，白糖适量。金橘加水适量，大火煮沸，用中火煮5分钟，加入白蔻仁、白糖，用小火略煮片刻即可，随意温服。有理气消胀、宽胸快膈的功效。

（3）治疗咳嗽痰多：金橘500克，冰糖150克。将金橘洗净，用牙签戳两三个洞，加适量水，大火煮沸后，加入冰糖，小火熬煮至熟烂，温服。有理气润肺、化痰止咳的功效。

（4）防治感冒：金橘5个，生姜3片，若湿重可加藿香10克。金橘洗净拍破，同生姜用沸水浸泡后饮用。有宣肺解表的功效。

（5）治疗燥咳咽痛：金橘30个，鸭梨1只（约200克），白萝卜1个（约300克）。三者洗净，共同榨汁饮。具有润肺生津、止咳化痰的功效。

（6）防治食积不化：金橘15个，麦芽30克，山楂15克，白糖适量。先将金橘洗净，用小刀割破，与麦芽、山楂一同放入沙锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮30分钟，调入白糖即成。饮汤吃金橘。有理气消积、健脾和胃的功效。

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食用金橘宜选择皮薄、颜色橘黄、中心向里凹，捏起来有些柔软，但不松垮的果品。买回去的水果要记得及时吃，不要等到放得不新鲜了才拿出来，这时水果中的营养元素就会减少一大半了，甚至吃后还会拉肚子，所以大家一定要注意。

【专家提醒】

慢性肺病除食疗外，还应进行适当的体育锻炼，以提高肺活量及免疫力。而健肺的体育锻炼以晨起深呼吸最为适合。因为早晨5～7时是肺经主气之时，此时进行深腹式呼吸，能增加肺活量，改善肺循环，增强免疫力。金橘虽好，但不能多吃，过量食用含维生素C高的金橘，易引起尿结石、肾结石、痛风。也不要与牛奶同食，以免引起甲状腺肿，或出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。