1、河粉，牛梅子肉切片用生粉，料酒，酱油腌渍15分钟入味。
2、豆芽，韭黄，葱姜洗净切好备用。
3、锅放油姜放入牛肉滑炒铲出。
4、再放油放入韭黄，豆芽。
5、接着放河粉加少许盐－赶炒。
6、放蚝油少许酱油倒入肉片撒葱段炒几下出锅装盘。
7、装盘时，有的上面还会撒点白芝麻，家里白芝麻用完就免了吧。
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