青提是初夏、初秋季节的水果。初夏和初秋，都是提子上市的时段，最好吃的时候是在8、9月份，甜份最好。提子是葡萄的一类品种。青提以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点，被称为“葡萄之王”。在植物界的分类中，葡萄和提子同属于被子植物双子叶植物的鼠李目，所不同的是，葡萄属于葡萄科葡萄属葡萄种，而提子只是葡萄众多品种中的基中一类。全球已经报道的葡萄属植物有70余种，集中分布在3个中心：欧亚西亚分布中心、北美分布中心和东亚分布中心。其中我国处在东亚分布中心，已知的葡萄属植物达40余种。作为葡萄遗传资源最丰富的起源地之2000多年前，我国开始引入欧亚品种进行栽培，而欧亚种葡萄，正是今日称之为提子的品种。引入我国的提子品种主要有两类，也就是现在常见的红提和青提。
