一般办理健康证需要上午空腹抽血做肝功能检查的，如果是你上午没有吃饭的话，这种情况是可以下午去办健康证的，这个是需要注意水也不要喝的，如果是吃东西，喝水的话这个是可以影响检查结果的，最好是早晨空腹去检查的。
法律依据
《中华人民共和国食品安全法》
第四十五条 食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
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