莲蓉是什么东西呢？下面就让我们一起来了解一下吧：
莲蓉是一种由莲子、白糖、油等原材料制成的食品。
莲蓉的品种一般分为红莲蓉、白莲蓉、黄莲蓉三种，其中红莲蓉一般由红糖和莲子制成，白莲蓉则由白糖和莲子制成，而黄莲蓉的外皮是由于加入了红糖和油一起和的面，因此表面呈黄色。
除此之外，莲蓉的用处也有很多，一般可以用来制作各式各样的糕点，比如莲蓉月饼、蛋黄酥等，这些都是能够用到莲蓉的，不过需要注意的是，莲蓉需要放置在低温环境下保存，并且要避免阳光直射，不然是非常容易坏的。
以上就是小编的分享了，希望能够帮助到大家。
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