1、泡发好的海带需要用保鲜膜包好，放进冰箱冷冻保存。通常情况下泡发过的海带最好不要长时间的保存，因为泡发后的海带很容易出现变质，最好是将海带结浸泡在清水中，而且浸泡的时间不能超过两天，超过两天就会导致海带出现变味，不能再食用了。
2、拆封后的海带不能长时间存放，因为在储存过程中容易受温度、光照等因素的影响，营养成分会有所降解，应当尽快食用。海带买回来后应尽可能在短时间内食用。如果不能食用完，应把拆封后的海带冷藏在冰箱中，延长保质期。泡过水的海带不宜存放过长的时间，一旦海带的表面有发霉的现象或者变味，应当丢弃，不应再食用。
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