1、有机花菜一颗（约400g），五花肉一小块，老干妈牛肉豆豉酱一汤匙，生抽一汤匙，白糖一点点，大蒜叶一根，小红辣椒三个。
2、花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵。
3、入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用。
4、五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段。
5、锅烧热放油，油热下大葱白爆香。
6、下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油份逼出一部分。
7、加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香。
8、倒入红辣椒段和花菜，翻炒几下。
9、加入一汤匙生抽。
10、再加入一些白糖，转大火不断翻炒一分钟左右。
11、把大蒜叶部分切成段，放入锅中，翻炒几下后，关火盖上盖子焖一分钟左右，开盖可以了。
Copyright © 2019- cepb.cn 版权所有 湘ICP备2022005869号-7
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务