正山小种是一种高山茶,生长在云雾缭绕、气候寒冷、土壤贫瘠的环境中,茶树的生长速度很慢,因此叶子很嫩且非常细。
此外,正山小种在制作过程中,需要经过揉捻和烘焙等多个步骤,因此叶子会进一步收缩,变得更细。
总之,正山小种之所以很细,是因为它的生长环境和加工工艺的影响。
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