一些鸡蛋的食用禁忌
首先大家需要知道的是吃完鸡蛋后不要立即吃糖。大家要注意的是鸡蛋是不能够跟糖一起煮着来吃的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。
还有,吃完鸡蛋后打击爱也要注意不要马上就吃柿子。因为如果您这样做的话很有可能会导致轻微的食物中毒,严重的话会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1-2小时内,可使用催吐的方法。
吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆。现在很多妈妈为了使自己的子女吃的营养,就喜欢在豆浆中打入鸡蛋花。,或者用鸡蛋配豆浆来当早餐。豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白,它与蛋清中的卵鬆蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
注意事项:
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。这也要引起大家的注意哦!
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