与猪肝相宜相克的食物
禁忌人群：高胆固醇、肝病患者忌食。
适宜人群：一般人群均可食用。
猪肝的食物相克表
相克 | 猪肝
+雀肉：一起吃会消化不良，还会引起中毒猪肝
+香菜 ：身体不适猪肝
+豆芽：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值猪肝
+鹌鹑蛋 ：面生黑斑猪肝
+绿豆芽 ：有损营养素的吸收猪肝
+鲤鱼 ：一起吃会影响消化猪肝
+麻雀肉：引发消化不良猪肝
+山药 ：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。猪肝
+沙丁鱼 ：身体不适猪肝
+荞麦 ：一起吃会影响消化猪肝
+黄豆芽 ：有损营养素的吸收猪肝
+山楂 ：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素；维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏猪肝
+金樱子 ：身体不适猪肝
+鲫鱼 ：一起吃具有刺激作用，疮痈热病者忌食猪肝
+菜花 ：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收猪肝
+西红柿 ：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能
宜搭 | 猪肝
+大白菜：滋补猪肝
+白菜 ：滋补猪肝
+生菜 ：补充全面营养猪肝
+蒜薹 ：缓解大脑疲劳猪肝
+菠菜 ：防治贫血猪肝
+苋菜 ：增强人体免疫力猪肝
+圆生菜 ：补充全面营养猪肝
+芥菜 ：有助于钙的吸收猪肝
+青椒 ：补血猪肝
+干辣椒 ：补血
