药用功效 罗汉果怎样吃效果最好

罗汉果怎样吃效果最好 药用功效

【别名】

拉汗果、罗晃子、假苦瓜。

【营养成分】

每100克罗汉果含蛋白质13.4克，脂肪0.8克，碳水化合物27克，膳食纤维38.6克，维生素B20.38毫克，维生素B39.7毫克，胡萝卜素2.9微克，钙40毫克，磷180毫克，钾134毫克，钠10.6毫克，镁12毫克，锌0.94毫克，铁2.6毫克，铜0.41毫克，锰1.55毫克，硒2.25微克。罗汉果中含有的D-甘露醇有止咳作用，能并可提高血液渗透压，降低颅内压，可用于脑水肿、大面积烧伤和烫伤的水肿，还可防治急性肾衰竭、降低眼球内压。据报道，罗汉果健身茶（含罗汉果77.5%、茶叶15%、7.5%罗汉果制剂）对肠管运动功能有双向调节作用：对乙酰胆碱或氯化钡引起的肠管强直性收缩有拮抗作用，可使肠管松弛而解痉；对肾上腺素引起的肠管松弛也有拮抗作用，使肠管恢复自发性活动。罗汉果叶可入药，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、卡他球菌有较强的抑制作用。

【中医观点】

罗汉果性凉、味甘、无毒，入肺、脾二经。有清肺润肠、止咳解暑、润喉驻颜、减肥之功效。适用于感冒、支气管炎、百日咳、肺结核引起咳嗽多痰以及扁桃体炎、咽喉炎、失声、肠燥、便秘等症。《岭南采药录》介绍：“理痰火咳嗽，和猪肉煎汤服之。”《广西中药志》称：“止咳清热，凉血润肠，治咳嗽、血燥、胃热便秘等，入肺脾二经。”

【验方】

（1）罗汉果15克，益母草10克，水煎服，适用于妇女咳嗽、月经不调。

（2）罗汉果20克，沸水浸泡15分钟，代茶饮用，可清肺止咳、润肠通便，适用于烟酒过度等引起声音嘶哑、咽干口渴等。

（3）罗汉果1个，切片，水煎，冷却后频频饮服，可防治慢性咽喉炎、音哑等症，歌手、教师等宜常用。

【选购与贮存】

优质罗汉果颜色是金黄色的，个大、干爽、体轻皮薄、不裂不破、味甜不苦、摇撼无声。而较差的罗汉果果身发黑、无光泽，甚至严重出糖，这样的罗汉果是苦的。罗汉果最好鲜食，如不能鲜食，就要烘干保存。罗汉果可密封保存于室内阴凉干燥处，注意防潮。

【温馨提示】

①罗汉果干果含有少量果糖，糖尿病患者不宜食用（无糖食品里面加的是罗汉果提取物——罗汉果甜苷Ⅲ）。

②罗汉果性凉，因风寒所致咳嗽声哑者忌食。