商用洗碗机的十大功能

摘要：随着社会的智能化发展，许多宾馆、饭店、餐厅等地方都会购买商用洗碗机，对餐具进行高温消毒清理。商用洗碗机大大降低了劳动力，提高了效率。商用洗碗机有何优点？有哪些功能？下面就随懂视小编一起来看看吧。

商用洗碗机的优点 商用洗碗机的十大功能

商用洗碗机的优点

商用洗碗机是指适用商业用途的洗碗机，一般用于宾馆、饭店、餐厅等，其特点是高温、消毒、大强度、短时间处理，目前有罩式洗碗机，篮传送式式洗碗机，带传送式洗碗机和洗涤烘干一体机。

商用洗碗机的优点有：

1、节省人工，大大降低劳动力，提高工作效率；

2、可进行转弯设计，对场地要求比较宽松；

3、噪声小，清洗速度快，与普通洗碗机相比只需要1/5的时间；

4、耗水量极少，功率小，清洗成本低廉；一台800w的“风刀”，可对被清洗物进行“无积水”处理，便于对被清洗物消毒烘干，起到快速烘干的作用。

商用洗碗机的类别

1、揭盖式洗碗机：适合酒吧、小型餐馆。

2、篮传式洗碗机：也称通道式洗碗机，适用于酒店洗碗机、单位食堂洗碗机。：根据缸数区分可以分为单缸单喷淋、单缸双喷淋、双缸单喷淋、双缸双喷淋。

3、带传式洗碗机：也称为龙式洗碗机或履带式洗碗机：适用于 工厂食堂、学校餐厅。可分为单缸单喷淋、单缸双喷淋、 双缸单喷淋、 双缸双喷淋。

4、消毒中心洗碗机：篮传式洗碗机带烘干段，履带式洗碗机带烘干段。消毒中心流水线由除渣机、分拣台、浸泡池、喷淋机、洗碗机、烘干机组成。

商用洗碗机的十大功能

1、洗涤：全封闭式洗涤，不用抹布，切断细菌传播途径。

2、消毒：采用加热及专门的洗涤用品：涤龙浸泡粉、消毒剂、洗洁精，足以杀死大肠杆菌、葡萄 洗碗机球菌、肝炎病毒等病菌病毒。

3、烘干：洗刷后直接烘干，避免水渍留下的斑痕，使餐具更光洁。

4、贮存容量：设计科学，可容纳几套餐具，具有碗柜功能。

5、软化水：去除自来水中的钙、镁离子等主要成分，增加光洁度。

6、多层保护：内胆是不锈钢的，外壳采用喷粉、电泳、磷化等工艺，不生锈，不磨损。

7、低噪音：吸音、隔能，使洗碗机工作噪音不超过50分贝。

8、上下层碗篮：更科学合理地利用有限空间。

9、三维喷淋：三维密集淋刷餐具，冲洗彻底，节约用水。

10、节约时间：20分钟速洗，可满足人们随吃随洗的需要。