枣糕彩泥做法

食材：紫薯面粉100克

菠菜面粉100克

南瓜面粉100克

酵母4.5克

去核红枣10克

具体步骤：1.准备食材：紫薯面粉100克、菠菜面粉100克、南瓜面粉100克、酵母4.5克、去核红枣10克。

2、紫薯面粉中加入1.5克酵母，倒入50毫升清水。 tips：用这种现成的面粉真的好方便呀，家里没有彩色面粉的姐妹可以用中筋面粉+紫薯泥做面团哦。

3、先用筷子搅拌成絮，再用手揉成团。

4、其它颜色的面粉用同样的方法揉成团。

5、放入烤箱下管39度发酵30分钟。 tips：家里没有烤箱的姐妹，可以把面团放在阳光下，大概49分钟就能发酵好了。

6、发酵好的面团揉搓排气。 tips：发酵好的面团会比较粘手，再加一点中筋面粉揉搓就好很多。

7、揪出一小块面团揉成团。

8、所有的面团平铺到玻璃碗里。 tips：最好在碗的底部刷一层植物油，方便一会脱模。

9、准备好的红枣切碎，撒在面团上。

10、放入锅中，中火蒸20分钟至熟透就可以啦。

枣糕彩泥做法

1、将枣泥，鸡蛋，砂糖，红糖，水放入盆中，用打蛋器手动搅拌均匀

2、搅拌好后加入面粉，泡打粉和苏打粉，打蛋器，先低速后中速搅拌

3、搅拌均匀以后加入玉米油，电动打蛋器低速搅拌均匀，预热烤箱170度

4、搅拌均匀后放入模具，入烤箱，170度，中层，上下火，25－30分