蒸熟的金鱼肉质鲜美、香浓美味、非常可口，深受群众喜爱。
清蒸金鱼的方法：
食材：金鱼、葱、生姜片、红辣椒。
步骤：
1、把新鲜的金鱼洗净后放在盘子里面；
2、把葱段洗净后撕成丝；
3、把生姜片切成丝；
4、把葱头段切成若干节；
5、把红辣椒、葱、生姜放在鱼上面，然后把鱼连同盘子放进锅里，用中火蒸十五分钟；
6、鱼蒸好后，用烧开的食用油倒在鱼上面，即可食用。
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