又粗又红的鱿鱼须叫章鱼足，鱿鱼个头普遍偏小，呈粉红色，不存在红色。而章鱼足较大，大多偏红，煮熟后外皮呈鲜艳的红棕色。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素。
章鱼是一种生活在海底的软体动物，身体上有许多比较特殊的构造，比如有多个记忆系统，还有多个心脏等。还有一个比较特殊的构造就是触手。章鱼有一个别称叫做“八爪鱼”，就是以其触手的数量命名，因为它们有触手。
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