胸痹中医养生药膳

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治疗胸痹的万马奔腾9个中医方金碗盛狗矢令苛则不听：1. 血浓重府逐瘀汤加吟诵减，用于胸门庭若市不得要领痹心痛病的心悦诚服气滞血瘀证两雄不并立；2. 保开源节流元汤合桃红气宇轩昂四物汤加减壮观，用于胸痹若隐若现心痛病的气慧眼虚血瘀证；俊秀3. 生脉读书破万卷饮合丹参饮斜眼加减，用于蜻蜓点水欢天喜地胸痹心痛病礼多人不怪将相出寒门的气阴两虚可望不可即、心血瘀阻孜孜不倦证；4. 快刀斩乱丝瓜蒌薤白半大白于天下夏汤合桃红无动于衷四物汤加减将门无犬子，用于胸痹温柔心痛病的痰浑浊阻血瘀证；自食其力5. 左归浓重饮加减，用细挑于胸痹心痛温柔病的心肾阴意气风发虚证；

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心脏病药膳有哪些？

冠心病属中医学“胸痹”、“心痛”病范畴，其病位在心，发病与心、肝、肾、脾诸脏的盛衰有关，可在心气、心阳、心血、心阴不足或肝、肾、脾失调的基础上，兼有痰浊、血瘀、气滞、寒凝等病变，总属本虚标实之病症。

通过合理的膳食来防治冠心病的发生和发展已被证明是行之有效的。饮食治疗的原则是合理搭配营养素，食物多样化，使各种营养物质合理供给，增强机体的抗病能力，并需维持正常体重。已确诊为冠心病者，严禁暴饮暴食，以免诱发心绞痛、心肌梗死。合并高血压或心力衰竭者，应食盐。提倡饮食清淡，多食含维生素C(如新鲜蔬菜、瓜果和植物蛋白如豆类及其制品食物，以植物油(如豆油、菜籽油、麻油、玉米油等)为食用油。

◆天麻蒸鸡蛋{平)【配方】天麻10克，鸡蛋1枚，盐、麻油、酱油、葱各适量。

【功效】柔肝养心。适用于多种心脏病虚证患者。

【制作】(1)把鸡蛋打入蒸盆内；葱切花；天麻烘干，打成细粉。

(2)把葱花、天麻粉、盐、麻油放入鸡蛋蒸盆内，拌匀，加适量清水。

(3)把蒸盆置武火、大气蒸笼内蒸15分钟即成。

【食法】每天1次，佐餐食用。

【宜忌】无特殊禁忌。

【解析】天麻又名明天麻，水洋芋。性味甘，平。入肝经。能息风止痉，祛风通络。《日华子本草》：“补……五劳七伤，通血脉，开窍。”购买天麻时，要选择带“鹦哥嘴、肚脐眼、环点线”三特点的正品，请读者务必注意。此方以息风定惊之天麻补肝益肾，配合滋燥、养血安胎之鸡蛋同烹后，适用于心肝失调、心烦胀满、风眩心虚等症及高血脂、高血压、冠心病患者。

◆妙香舌片(凉)【配方】酸枣仁20克，丹参20克，猪舌1只，冬菇30克，葱1根，黑木耳5克，酱油、盐、绍酒、芡粉、姜、素油各适量。

【功效】养心益肝、凉血安神。适于心血不足、心悸多梦之冠心病患者食用。

【制作】(1)把丹参打粉；酸枣仁烘干，研成细粉；猪舌洗净，用沸水焯透，刮去外层皮膜，切薄片；黑木耳、冬菇洗净，发透，去蒂根，撕成瓣状；葱切段，姜切丝。

(2)把猪舌放碗内，加入酸枣仁、丹参粉、绍酒、盐、酱油、芡粉、姜、葱各一半，加适量水调成稠状，待用。

(3)把炒勺放在中火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下入姜、葱另一半爆香，再下入腌渍的猪舌片，翻炒2分钟，下入黑木耳、冬菇，炒熟即成。

【食法】每天1次，每次吃猪舌50克，吃黑木耳。

【宜忌】便溏者不宜多食。

【解析】酸枣仁又名枣仁。为鼠李科植物酸枣的种子。主产于河北、陕西。性味甘，平。入心、肝、胆经。能养肝宁心，安神敛汗。《别录》：“主烦心不得眠，……补中，益肝气，坚筋骨，助阴气，令人肥健。”使用时可先炒裂口，便于其药效充分发挥。丹参性昧苦、微寒。人心、肝经。能活血祛瘀，安神宁心。以上二药配伍，意在增强此方养心益肝、凉血安神之作用。再与甘平益气养阴之猪舌同烹后，适用于心肝失调、心悸失眠、心阴虚损、心烦胀满等症的冠心病患者。