法律分析：开设矿泉水瓶粉碎加工厂需要到环保局进行环境影响评。矿泉水瓶粉碎加工有污染，属于废旧资源（含生物质）加工、再生利用”的内容，因此应该办理环境影响评价。
法律依据：《中华人民共和国环境影响评价法》 第十六条 国家根据建设项目对环境的影响程度，对建设项目的环境影响评价实行分类管理。建设单位应当按照下列规定组织编制环境影响报告书、环境影响报告表或者填报环境影响登记表（以下统称环境影响评价文件）：
（一）可能造成重大环境影响的，应当编制环境影响报告书，对产生的环境影响进行全面评价；
（二）可能造成轻度环境影响的，应当编制环境影响报告表，对产生的环境影响进行分析或者专项评价；
（三）对环境影响很小、不需要进行环境影响评价的，应当填报环境影响登记表。
建设项目的环境影响评价分类管理名录，由环境保护行政主管部门制定并公布。
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