什么菜含维生素多

安徽医科大学二一添作五后来者居上第一附属医院才华横溢。推荐几种维周公吐哺生素含量高的得体蔬菜：。1.蠢蠢欲动 野苋菜：含夹板医驼子有丰富的维生愉快风铃素C、铁和钙雅俗共赏，且不含草酸春联，易被人体吸官无三日紧收利用。2.魁梧 萝卜：维生道三不着两素C含量高，爱之欲其生能降低胆固醇攫金不见人，软化血管，海纳百川稳定血压。3居高声自远. 青椒：含千丝万缕有丰富的维生两雄不并立素和对心脑血丽质管疾病有良好帅气的稳定作用。聪明过人4. 苦瓜：不卑不亢清热解毒，能努力保留其中的维谩上不谩下生素。5. 深邃西兰花：营养朴素丰富，包括蛋和谐白质、碳水化满面春风合物、脂肪、蔚为壮观矿物质、维生豁达素C和胡萝卜铺天盖地素。内容来自懂视网(www.51dongshi.com)，请勿采集！

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蔬菜的营养价值

包心菜、菜花、芹菜、红薯、豆芽菜都是营养丰富的蔬菜，它们含有丰富的维生素和微量元素，对人体健康有很多好处。
🥬包心菜
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人*造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
🥦菜花
含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的维生素A达到75%以上。其维生素C的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3～4倍，比柑橘高两倍。
🌿芹菜
中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等。能兴奋中枢神经，多饮食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。
🍠红薯
系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C。因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
🌱豆芽菜
黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。

蔬菜的营养价值

包心菜、菜花、芹菜、红薯、豆芽菜都是营养丰富的蔬菜，它们含有丰富的维生素和微量元素，对人体健康有很多好处。
🥬包心菜
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人*造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
🥦菜花
含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的维生素A达到75%以上。其维生素C的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3～4倍，比柑橘高两倍。
🌿芹菜
中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等。能兴奋中枢神经，多饮食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。
🍠红薯
系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C。因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
🌱豆芽菜
黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。