1.糯米糍是一道简单又好吃的食物。它的制作方法很简单,只需要将糯米粉、糖和牛奶混合后煮熟即可。糯米糍的外层是白色的,里面包裹着香甜的馅料,口感细腻。它可以作为下午茶的点心,也可以作为甜品享用。糯米糍的口味多样,可以根据个人喜好加入其他水果或馅料,增加口感和营养。无论是老人还是小孩,都很喜欢吃糯米糍。2.驴打滚是一道传统小吃,制作简单,口感丰富。糯米粉和熟黄豆面混合揉成面团,加热后擀成长条形,再加入豆沙泥卷起来。切成小块后,可以直接食用。这道小吃不仅价格实惠,而且制作方法简单,只需几步就能完成。驴打滚的名字也很有名气,因为它有很多层次,口感丰富。无论是作为甜点还是早餐,驴打滚都是一道美味的选择。3.糯米枣是一道简单又好吃的食物。将糯米面团放入大枣中间,煮十几分钟,煮好后口感香甜软糯,越嚼越香。制作方法简单,只需准备好大枣、糯米粉和糖桂花。将糯米粉与适量白糖加热清水混合,搅拌成团。然后将红枣去核洗净,用清水浸泡30分钟。将糯米团捏成圆件,压薄,沾上炒香的白芝麻、花生仁碎和白糖粉即可。糯米枣不仅口感独特,而且营养丰富,糯米的Q弹口感与红枣的香甜相结合,给人带来独特的风味享受。4.香煎南瓜饼是一道简单又好吃的食物。将南瓜蒸熟后捣成泥,加入糯米粉和少量牛奶,和成团状,面团里也可加少量食用油,会使成品外观比较有光泽。用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹,也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。将南瓜面团直接按扁后油煎,就成了南瓜饼。南瓜饼表皮酥脆,内部软糯香甜,咬一口浓浓的芝麻香,特别诱人。5.芒果糍米糍是一道简单又好吃的食物。它的口感软糯Q弹,外面的芒果清爽香甜,里面的糯米软糯且清爽。搭配糯米的柔软和椰蓉的清香,感甜而不腻。制作方法简单,只需将糯米粉、白糖和牛奶混合搅拌,蒸熟后裹上椰蓉即可。芒果糍米糍的馅料可以换成其他水果或豆沙馅,做出不同口味的糯米糍。咬一口就会喜欢上这样的口感。6.糯米饼是一款简单又好吃的食物。制作方法简单,只需将糯米粉、面粉、白糖和常温水混合搅拌成面团,然后擀成小饼,馅心可以根据个人口味选择。糯米饼的制作过程中,面团要发酵一段时间,使其变得柔软。然后将馅料包在饼中,虎口收拢,捏紧实。糯米饼的口感软糯劲道,豆沙口味的馅心更是美味。趁热时还可以蘸白糖食用,更能体现糯饼的软糯香甜特点。总之,糯米饼是一道简单易做又美味的家庭点心。7.糖油粑粑是一道简单又好吃的食物。它是用糯米粉、红糖、冰糖、蜂蜜和水制作的。糯米粉和红糖的组合使得糖油粑粑口感软糯,香甜可口。制作过程中,可以根据个人口味加入其他配料,如干桂花或桂花蜜。糖油粑粑的色泽红亮诱人,入口软软的,给人一种幸福感爆棚的感觉。总之,糖油粑粑是一道简单易做又美味的糯米粉食物。8.空心芝麻球是福建传统小吃,里面是空心的,吃起来松软香甜。制作方法简单,将糯米粉加入糖水中搅拌成面团,发酵30分钟后分成汤圆大小,裹上芝麻后油炸至金黄。芝麻球的馅料由白芝麻、糯米粉、白糖、红豆沙和泡打粉混合而成,口感香甜,外酥内软,非常美味。9.红薯饼是一道简单又好吃的食物。制作方法很简单,只需要将红薯去皮切块蒸熟,捣碎后加入糯米粉和少许食用盐拌匀,揉成光滑的面团。然后将面团分成小块,用平底锅煎至两面金黄即可。红薯饼的制作简单,口感糯软,外酥内软,香甜可口。可以根据个人口味加入芝麻、奶酪等配料,增加口感和风味。红薯饼不仅美味,而且富含营养,是一道健康又美味的早餐或下午茶点心。10.年糕是一种简单又好吃的食物。制作年糕的方法很简单,只需将冷凉的年糕撕成小块,再撒些椰蓉即可食用。另外,也可以在平板上涂一层薄薄的油,将蒸好的年糕倒扣在平板里,用少许冷水拍打即可。年糕表面覆盖一层保鲜膜,趁热拍打成型,让年糕表面更细腻、平整、致密。年糕的口感软糯,搭配椰蓉的香甜,既可口又富有嚼劲。无论是作为甜点还是下午茶的点心,年糕都是一道不错的选择。11.南瓜糯米糍是一道简单又好吃的食物。将糯米粉与南瓜泥混合揉匀,包上豆沙馅,蒸熟后裹上椰蓉。南瓜的香甜和椰蓉的余香融合在一起,软糯可口。制作过程简单,口感糯软,外皮圆圆滚滚,内馅清甜香滑。南瓜糯米糍是一道适合作为下午茶的点心,也可以作为甜品享用。无论是作为甜点还是下午茶的点心,南瓜糯米糍都能带来美味的享受。12.糖不甩是一道简单又好吃的糯米粉食物。它的制作方法很简单,只需要将糯米粉加入适量温水搅拌成面团,再用手揉成软硬适中的团子。然后将面团切成小剂子,搓成糯米团子后煮熟。最后,将熟花生米和碎花生撒在糯米团子上,即可制作出美味的糖不甩。糖不甩的口感丰富,配料的缘故使得它的味道比糖油粑粑更胜一筹。这道糯米粉食物不仅好吃,而且制作简单,是一道不错的选择。13.红枣糯米年糕是一道简单又好吃的食物。制作方法简单,只需将足量的糯米粉加入适量的白糖和清水,快速搅拌成面团,饧面20分钟后搓成均匀的大颗粒状。然后将红枣撒在糯米粉团上,再覆盖一层糯米粉团,蒸制15分钟左右即可。红枣糯米年糕的口感软糯,红枣的香甜与糯米粉的粘稠相结合,给人带来美妙的味觉享受。14.酒酿圆子是一道简单又好吃的食物。糯米粉与酒酿搭配,制作出甜润的酒酿圆子。圆子软糯,多吃不会腻。再加入枸杞,汤的营养价值更丰富。酒酿圆子制作简单,只需将糯米粉与适量的酒酿、枸杞和白糖混合,煮熟后即可享用。这道食物不仅口感甜润,还具有健脾胃、促进血液循环、增强御寒能力的作用。同时,酒酿圆子还能美容养颜、增养气色。总之,酒酿圆子简单易做,口感独特,营养丰富,是糯米粉的一种美味佳肴。15.红薯糯米糍是一道简单又好吃的食物。它的制作方法很简单,只需要将糯米粉、淀粉、白糖和牛奶混合成液体状态,然后将红薯和糯米粉混合在一起,搅拌均匀后填入碗中,放入微波炉中加热即可。红薯糯米糍的口感香甜,馅料软糯,表皮Q弹,咬一口就能喜欢上这种口感。它可以作为主食或点心,搭配米饭或馒头都非常美味。16.糯米卷是一种简单又好吃的食物。它的制作材料包括糯米粉、小麦淀粉、牛奶和油等。糯米粉和小麦淀粉混合后,加入适量的牛奶和油,搅拌均匀成面团。然后将面团裹上一层黄豆面,再用刀切成小块。最后,将小块糯米卷放入面板上,待其稍微冷却后,就可以享用了。糯米卷的制作过程简单,口感糯软,外层金黄酥脆。搭配不同的配料,可以制作出不同口味的糯米卷,如红豆沙、椰蓉等。糯米卷不仅美味可口,而且制作简单,是一道适合家庭食用的美食。
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粘米粉的12种做法
1、粘米粉蛋糕
主料:粘米粉100克。
辅料:鸡蛋3个、白糖60克、牛奶60克、植物油25克。
2、饮圆
主料:粘米粉200克、糯米粉200克、开水适量。
辅料:香干一块、胡萝卜一个、芹菜两根、油盐适量、榨菜半个。
3、萝卜糕
主料:萝卜适量、干贝适量、虾米适量、腊肠适量、粘米粉160克、澄粉30克。
辅料:蚝油适量、盐适量、胡椒粉适量。
4、四喜汤圆
主料:糯米粉150克、粘米粉150克、开水200克、红豆沙100克、黑芝麻馅100克。
辅料:桃酥80克、红糖40克、熟花生仁35克、玉米油35克、荠菜150克、姜末5克、盐2克、猪油20克、糖1克。
5、苹果玉米烙
主料:粘米粉55克、玉米粒40克、蔓越莓20克。
辅料:苹果1个。
6、斑斓栗子蒸米糕
主料:粘米粉135克、糯米粉45克、冻干斑斓粉15克。
辅料:清水80克、麦芽糖20克、栗子馅适量。
7、山药大米红豆糕
主料:粘米粉100克、山药一根。
辅料:红豆泥一包、油少许。
8、糖油果子
主料:糯米粉200克、粘米粉50克、红糖60克、植物油适量。
辅料:白芝麻少许。
9、菠菜斋肠粉
主料:粘米粉200克、菠菜汁250毫升。
辅料:盐1克、油1毫升。
10、芋头糕
主料:粘米粉200克、糯米粉300克、芋头250克。
辅料:油适量、盐适量、清水500克、虾皮10克、洋葱30克、生抽10毫升、白胡椒粉3克、五香粉2克。
11、桑叶饺子
主料:粘米粉110克、水120毫升、油一勺。
辅料:韭菜100克、豆腐半块、腊肉一小块、油一勺、盐一勺。
12、桂花钵仔糕
主料:粘米粉80克、澄粉20克。
辅料:桂花3克、糖25克、水170克。
粘米粉的12种做法
1、粘米粉蛋糕
主料:粘米粉100克。
辅料:鸡蛋3个、白糖60克、牛奶60克、植物油25克。
2、饮圆
主料:粘米粉200克、糯米粉200克、开水适量。
辅料:香干一块、胡萝卜一个、芹菜两根、油盐适量、榨菜半个。
3、萝卜糕
主料:萝卜适量、干贝适量、虾米适量、腊肠适量、粘米粉160克、澄粉30克。
辅料:蚝油适量、盐适量、胡椒粉适量。
4、四喜汤圆
主料:糯米粉150克、粘米粉150克、开水200克、红豆沙100克、黑芝麻馅100克。
辅料:桃酥80克、红糖40克、熟花生仁35克、玉米油35克、荠菜150克、姜末5克、盐2克、猪油20克、糖1克。
5、苹果玉米烙
主料:粘米粉55克、玉米粒40克、蔓越莓20克。
辅料:苹果1个。
6、斑斓栗子蒸米糕
主料:粘米粉135克、糯米粉45克、冻干斑斓粉15克。
辅料:清水80克、麦芽糖20克、栗子馅适量。
7、山药大米红豆糕
主料:粘米粉100克、山药一根。
辅料:红豆泥一包、油少许。
8、糖油果子
主料:糯米粉200克、粘米粉50克、红糖60克、植物油适量。
辅料:白芝麻少许。
9、菠菜斋肠粉
主料:粘米粉200克、菠菜汁250毫升。
辅料:盐1克、油1毫升。
10、芋头糕
主料:粘米粉200克、糯米粉300克、芋头250克。
辅料:油适量、盐适量、清水500克、虾皮10克、洋葱30克、生抽10毫升、白胡椒粉3克、五香粉2克。
11、桑叶饺子
主料:粘米粉110克、水120毫升、油一勺。
辅料:韭菜100克、豆腐半块、腊肉一小块、油一勺、盐一勺。
12、桂花钵仔糕
主料:粘米粉80克、澄粉20克。
辅料:桂花3克、糖25克、水170克。
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