1. 鸡蛋是一种营养价值很高的食品，含有丰富的人体必须氨基酸，以及维生素和无机盐。
2. 有些人认为生吃鸡蛋可以获得更全面的营养，但实际上这种做法可能对人体有害。
3. 生鸡蛋可能被细菌污染，包括沙门氏菌等，生吃可能会引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。
4. 生鸡蛋中含有一种叫抗生物素的物质，会妨碍人体对鸡蛋黄中生物素的吸收，而煮熟鸡蛋可以破坏这种物质。
5. 生鸡蛋蛋白中的抗生物素蛋白质能被人体吸收，导致生物素减少，影响黑色素的生成，可能使毛发变白。
6. 尽管历史上人们确实有生吃鸡蛋的习惯，但现代食品安全标准建议鸡蛋应彻底煮熟以避免健康风险。
7. 虽然偶尔生吃一点点鸡蛋可能问题不大，但长期或大量食用生鸡蛋是不推荐的。
