油炸香肠要不要划开？

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1. 油炸香肠前应该划开。
2. 划花刀有助于香肠入味。
3. 划花刀能让香肠炸制更均匀。
4. 划花刀后的香肠外观更佳。
5. 建议在炸香肠前先划花刀，这样会使炸出的香肠更好看，味道更佳。

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