花椒素只能溶于水,还是酒精?

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溶于沸水，酒精。
花椒毒素又称花椒毒内酯，氧化补骨脂素，黄原毒。呋喃香豆素类化合物。白色或淡黄色丝状结晶（由热水、苯和石油醚中析出）。斜方棱柱形结晶（乙醇-乙醚）。熔点144到148℃。可溶于沸乙醇、乙酸、丙二醇、氯仿和苯，微溶于沸水、液体石蜡和乙醚，不溶于冷水。

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