茅台王子较好。
原料方面:茅台王子酒所用原料和茅台酒一样,只是是颗粒较碎的原材料,没有经过5年窖藏。茅台迎宾酒用的是茅台的下脚料,口感不如王子酒。
工艺方面:茅台王子酒的生产工艺没那么复杂,是碎沙工艺,就是将粉碎的高粱作为原料酿酒,它的生产周期比飞天和五星要短,也不需要存到四年那么久,口感上十分接近飞天茅台,因此很多人会把茅台王子酒当做飞天茅台的平价替代,性价比较高。茅台迎宾酒采用翻沙工艺,其实就是坤沙酒最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟,再加入一些新高粱和新曲药后,重新拿来酿酒,所以说它的品质比不上王子酒,酱香味较为欠缺,基酒只需要储存两年就可以拿出来了,比王子酒时间更短。
档次方面:因原料和酿造工艺时长等不同,所以从档次和价位,口感上相比,茅台飞天系列最好,价格最贵。茅台王子酒系列属于中等档次,口感和价格略高于迎宾。迎宾系列酒在茅台酒属于低端产品,但是在同等价位的百元级单品中性价比还是相当高的