百合有什么营养价值 百合的功效与作用

百合大家肯定都不陌生，不过大家在吃百合的时候，有了解过百合的功效与作用吗？百合有什么营养价值？其实百合的营养价值很高，对人的身体有多种好处，今天大家就跟随小编一起看看百合的功效与作用及营养价值吧。

百合的作用与功效

1.润肺止咳

甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，治肺阴虚的燥热咳嗽，肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

2.宁心安神

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3.美容养颜

百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

4.防癌抗癌

百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

百合的营养价值

1.百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C，泛酸、胡萝卜素等营养素。

2.还含有一些特殊的营养功效成分，如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱。

百合和什么食物一起吃最好

百合和莲藕一起吃：可润肺止咳

百合和竹荪一起吃：润肺止咳

百合和牡蛎一起吃：可润肺调中、滋阴润肺

百合和芹菜一起吃：可润肺益肾、止咳平喘

百合和芦笋一起吃：可去火止咳

百合和银耳一起吃：可清咽润肺

百合和梨一起吃：可化痰平喘

百合和核桃一起吃：可消炎、止咳平喘

百合和枸杞一起吃：可补肾养血、清热除烦

百合和粳米一起吃：可安神解烦

百合和枸杞子一起吃：可补肾养血、清热除烦

百合和鸡蛋一起吃：滋阴润燥清心安神

百合和罗汉果一起吃：可清心润肺

百合和绿豆一起吃：可解渴润燥、降血压、降血糖

百合和桂圆一起吃：可治疗失眠

百合和莲子一起吃：可清心镇静