1、材料：丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽。
2、丝瓜洗净切块。
3、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。
4、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。
5、倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。
6、加一点清水，焖一分钟。
7、加入适量的盐，出锅。
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