1、材料：长腿虾适量；辅料：食盐适量、调和油适量、面粉适量、水适量。
2、长腿虾洗净去掉长腿和头。
3、面粉加适量盐和水调成较稠的面糊。
4、将虾放入面糊中，拌匀。
5、将虾一条条放入八成热的油锅中
6、炸至至金黄捞出，装盘食用。
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