1、主料：快菜3棵。
2、辅料：蒜瓣1个、酱油适量、食用油一汤匙、精盐适量、味精适量。
3、摘除老叶，清洗干净。
4、青菜切段，茎叶分开。
5、蒜瓣切末备用。
6、倒入食用油蒜末爆香。
7、快菜茎先入锅翻炒几下。
8、快菜叶子入锅大火快炒。
9、少量酱油，适量盐味精即可出锅。
10、快菜，早熟的白菜，类似小白菜，但比小白菜大棵。
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