1、蒸馏水按照国家标准是安全的，但不含人体所需的矿物质等，长期饮用不利于生命健康，在欧美，这种水主要在工业中使用，比如用于勾兑酒、勾兑一些饮料等。
2、上海教委曾发出文件规定，中小学和幼儿园将不再使用纯水作为饮用水，因为中小学生正处于成长和智力发育阶段，加上好运动而损耗许多无机盐和矿物质，如长期饮用纯水将对中小学生的健康成长造成影响。
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