1、首先将菠菜摘好，清洗干净，沥干水分。
2、将刚烧开的热水倒入盆中，将菠菜烫透捞出，过一遍凉开水。
3、向菠菜中加入酱油、醋、盐加入花生米。
4、锅内热油，加入干辣椒、辣椒面，小火炒香，将油烧热。
5、将烧热的油浇在菠菜上，拌匀。
6、香辣爽口的开胃小菜开吃吧。
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